Декорируем французскими печеными декорами и современными кремами

Name: Декорируем французскими печеными декорами и современными кремами
Price: 82 RUB
Availability: InStock
Rating: 5 (3 reviews)

5,0 72 участника

Школа KICA

О чём курс

Превратите кондитерские изделия в профессиональные десерты с помощью авторских техник декора и текстур. На мастер-классе разбираются методы создания 12 видов запеченного декора, от карамелизованных орехов до опалина и бисквита-мочалки, а также 5 видов стабильных кремов, подходящих для работы с кондитерскими насадками. Обучение включает практику оформления пяти различных десертов, включая тарталетки, кексы и муале. В результате вы научитесь профессионально расставлять акценты и создавать соблазнительный внешний вид кондитерских изделий с использованием натуральных ингредиентов.

Программа обучения

Запекаемые декоры (12 видов):
- Нугатин шоколадный
- Нугатин миндальный
- Арахис в кристаллическом сахаре
- Прозрачные апельсиновые круги
- Чипсы яблочные
- Чипсы грушовые
- Штройзель с коричневым сахаром и кардамоном
- Цветная меренга
- Прозрачный опалин-стекло
- Бисквит-мочалка из сиффона
- Орехи в карамели, какао и шоколаде
- Сухие диетические завтраки в карамели и цветном шоколаде
- Изогнутый тюиль из каштановой пасты
Современные кремы (5 видов):
- Ванильный
- Шоколадный
- Маскарпоне
- Карамельный
- Фисташковый
Изделия для декорирования:
- Муале фундучный
- Тарталетка с франжипаном
- Кекс с кленовым сиропом
- Гато Луна
- Кекс с черным шоколадом

Складчина создана 19 августа 2015 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы школы 12

K KICA Все материалы

Ассорти чизкейков 187 ₽ 15 215 ₽ −99%

Торты мировая классика 9 028 ₽ 15 000 ₽ −40%

Изысканные тарты и тарталетки 122 ₽ 1 150 ₽ −89%

Круассаны и слоеная выпечка 350 ₽ 3 725 ₽ −91%

Мастер-класс по эклерам Monsieur Éclair 136 ₽ 2 200 ₽ −94%Г Глазури. Финальное оформление тарт и пирожных 92 ₽ 1 675 ₽ −95%

Практический курс: тесто, кремы, желе 406 ₽ 6 800 ₽ −94%

Весеннее ассорти 88 ₽ 2 624 ₽ −97%

Мастер-класс 2018 248 ₽ 3 405 ₽ −93%S Sweet Start Up 80 ₽

Советская классика: торты и пирожные 102 ₽ 2 986 ₽ −97%

Карамельный медовик 158 ₽ 1 250 ₽ −87%

R ritusik 24 октября 2015 г.

Достоинства: Новаторские идеи.

Недостатки: Отсутствует крутящаяся подставка.

Y yuliali 27 сентября 2015 г.

Достоинства: Материал подан доступно даже для новичков, некоторые приемы получились с первого раза.

Р Рукодельница-Кудесница 7 сентября 2015 г.

Достоинства: Очень интересная информация, полезные знания.

Почему полный курс стоит всего 82 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».