Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9626 курсов
Доступно сейчас
6967
На стадии сбора
2619
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 26 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 9626
Корпусные фрукты Можно купить
600 ₽ 5 990 ₽ −90%
Оплатили 4

Корпусные фрукты

Ольга Шмукста
Пасхальные куличи с начинкой Можно купить
380 ₽ 2 490 ₽ −85%
Оплатили 17

Пасхальные куличи с начинкой

Елена Крохмаль
Как добирать клетчатку вкусно и без заморочек Можно купить
144 ₽ 990 ₽ −85%
Оплатили 24

Как добирать клетчатку вкусно и без заморочек

Настя Пронина
Полезная выпечка: вафли, оладьи, блины Можно купить
100 ₽ 2 350 ₽ −96%
Оплатили 66

Полезная выпечка: вафли, оладьи, блины

Наталья Визельберг
Завтраки, которые возвращают энергию, гормональное здоровье и красоту Можно купить
290 ₽ 2 500 ₽ −88%
Оплатили 24

Завтраки, которые возвращают энергию, гормональное здоровье и красоту

Наталья Визельберг
Три Киндер Кантри. Технологические карты Предзаказ
681 ₽ 690 ₽ −1%
Оплатили 2

Три Киндер Кантри. Технологические карты

Ирина Котова
Система вкусной заморозки на 1500 ккал Можно купить
104 ₽ 1 695 ₽ −94%
Оплатили 49

Система вкусной заморозки на 1500 ккал

Евгения Уварова
Синабоны дома: от простых до легендарных Можно купить
244 ₽ 3 990 ₽ −94%
Оплатили 43

Синабоны дома: от простых до легендарных

Мария Белова
Аюрведическая кулинария для Питты. Часть 7 Предзаказ
130 ₽ 2 400 ₽ −95%
Оплатили 2

Аюрведическая кулинария для Питты. Часть 7

Линда
Секреты сырных конфет и десертов 2.0 Предзаказ
1 871 ₽ 29 990 ₽ −94%
Оплатили 22

Секреты сырных конфет и десертов 2.0

Алексей Сыровер
Сборник пасхальных рецептов Предзаказ
406 ₽ 3 000 ₽ −86%
Оплатили 7

Сборник пасхальных рецептов

Лена Козырь
Бомболони: коллекция итальянских пончиков Можно купить
210 ₽ 2 490 ₽ −92%
Оплатили 33

Бомболони: коллекция итальянских пончиков

Елена Крохмаль
Т
Можно купить
1 446 ₽ 2 000 ₽ −28%
Оплатили 4

Тибетское око здоровья

Алёна Ковальчук
Здоровое питание Предзаказ
628 ₽ 4 900 ₽ −87%
Оплатили 10

Здоровое питание

Алена Гера
Баночки Можно купить
80 ₽ 500 ₽ −84%
Оплатили 36

Баночки

Antonina Balakireva

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.