О чём курс

Превратите повседневное приготовление пищи в осознанный процесс, исключающий скучные диеты и однообразные продукты. Авторский подход основан на сочетании редких ингредиентов и адаптации блюд под индивидуальные протоколы питания без потери вкусовых качеств.

Внутри курса:

  • Техники создания полезных десертов и выпечки без использования традиционной муки.
  • Методы интеграции суперфудов в ежедневный рацион.
  • Принципы кулинарной медитации и профессиональные манипуляции с ингредиентами.
  • Базовые рецепты с возможностью персонализации состава.

Курс ориентирован на тех, кто стремится сделать рацион здоровым и разнообразным, избегая жестких ограничений в питании.

Программа обучения

  • 1 день. Оладьи на кефире и сиропе топинамбура с йогуртом и ягодами. Хрустящая полента со страчателлой.
  • 2 день. Зелёный салат с киноа и авакадо. Кокосовая панакота.
  • 3 день. Булочка из псилиума. Жаренный лук порей с йогуртом.
  • 4 день. Салат с брюссельской капустой и маковым соусом. Кекс с матчей.
  • 5 день. Томатный суп со страчателлой. Тёплый салат с креветками и манговым соусом.
  • 6 день. Жаренный лосось с горчицей, тархуном и луком порей. Ризотто из цветной капусты.
Складчина создана 16 марта 2026 г. · описание обновлено 3 мая 2026 г.

Теги курса

Профессии
628 ₽ 4 900 ₽