Соусы и подливки

65 участников

О чём курс

Приготовление соусов и подливок, которые не содержат глютен, лактозу и избыток соли. Материал адаптирован для лечебных протоколов питания и тех, кто придерживается здорового образа жизни, используя только безопасные ингредиенты. Внутри собраны рецепты базовых заправок, аналогов популярных магазинных продуктов, таких как терияки и барбекю, а также мясные, ягодные и ореховые подливы. Вы узнаете о необходимом оборудовании, правилах выбора продуктов, сроках и способах хранения готовых соусов.

Программа обучения

  • Базовые соусы
  • Соус винегрет
  • Соус майонез
  • Аналог соевого соуса и замена кокосовых аминокислот
  • Домашний уксус
  • Бальзамический уксус
  • Бальзамический крем
  • Томатный соус
  • Консервированные томаты
  • Барбекю соус
  • Терияки соус
  • Дижонская горчица
  • Соусы на основе масел
  • Мясные подливы
  • Соусы на основе ягод и фруктов
  • Ореховые соусы
  • Овощные соусы
  • Соусы на основе горчицы
Складчина создана 5 мая 2023 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 12

ОУ Ольга Угрюмова Все материалы
46 ₽ 1 790 ₽