Полянка 2.0
О чём курс
Освойте профессиональную выпечку пасхальных изделий и декоративных кондитерских элементов. Программа охватывает полный цикл создания праздничной выпечки: от замеса теста для куличей и творожных пасх до работы со сложными техниками покрытия и создания съедобных украшений. Вы научитесь работать с мастикой, готовить сахарную помадку, а также создавать уникальные цветы из птичьего молока и авторского крема, которые сохраняют форму даже после заморозки.
Программа обучения
- Видеоуроки по куличам и декору
- Видеоуроки по творожным пасхам и декору
- Видеоуроки по кексам и декору
- Новые рецептуры тортов
- Финишный крем: приготовление и использование
- Идеальное выравнивание десертов
- Техника шоковелюрного покрытия
- Урок по настоящей сахарной помадке
- Лепка фигурок из мастики (цыплята, ландыши)
- Выпечка: пироги, рулеты, печенье
- Работа с авторским кремом (морозостойкие цветы)
- Цветы из птичьего молока (с возможностью заморозки)
Теги курса
Другие материалы автора 3
НГ Николай Гагарин, Ирина Мошкина Все материалыОтзывов пока нет. Будьте первым!
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».