Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9626 курсов
Доступно сейчас
6967
На стадии сбора
2619
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 26 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 6967
Халва Можно купить
80 ₽ 500 ₽ −84%
Оплатили 43

Халва

Xleb.tartin
Хлеб Красносельский Можно купить
330 ₽ 500 ₽ −34%
Оплатили 6

Хлеб Красносельский

Xleb.tartin
Краковский сырник Можно купить
80 ₽ 500 ₽ −84%
Оплатили 55

Краковский сырник

Xleb.tartin
Ветчина в автоклаве Можно купить
134 ₽ 1 000 ₽ −87%
Оплатили 26

Ветчина в автоклаве

Xleb.tartin
Гениальная итальянская паста Можно купить
370 ₽ 5 990 ₽ −94%
Оплатили 41

Гениальная итальянская паста

Яна Нетреба
Мюсли-батончики Можно купить
80 ₽ 1 499 ₽ −95%
Оплатили 76

Мюсли-батончики

Сергей Леонов
Десерты без угрызений совести Можно купить
80 ₽ 775 ₽ −90%
Оплатили 43

Десерты без угрызений совести

Макс Погорелый
Физиология здорового питания. Как правильная еда меняет качество жизни Можно купить
296 ₽ 7 500 ₽ −96%
Оплатили 63

Физиология здорового питания. Как правильная еда меняет качество жизни

Вячеслав Дубынин
Пластичная шоколадная глазурь Можно купить
70 ₽ 990 ₽ −93%
Оплатили 22

Пластичная шоколадная глазурь

Марина Невская
Мини-чизкейки на палочках. Два сборника Можно купить
576 ₽ 1 000 ₽ −42%
Оплатили 6

Мини-чизкейки на палочках. Два сборника

Олеся Шубина
Сборник 90 рецептов салатов и закусочных тортов Можно купить
80 ₽ 1 390 ₽ −94%
Оплатили 60

Сборник 90 рецептов салатов и закусочных тортов

Светлана Смородина
Кулинарный марафон "Ты поела? Этой осенью" Можно купить
332 ₽ 3 500 ₽ −91%
Оплатили 28

Кулинарный марафон "Ты поела? Этой осенью"

Олеся Куприн
30 и 3 рецепта ресторанных тарталеток Можно купить
514 ₽ 6 550 ₽ −92%
Оплатили 32

30 и 3 рецепта ресторанных тарталеток

Аня Ефремова
Метод Фомичевой. Сборники рецептов Можно купить
332 ₽ 3 490 ₽ −90%
Оплатили 28

Метод Фомичевой. Сборники рецептов

Мария Фомичева
Сборник завтраков Вкусное утро Можно купить
102 ₽ 1 490 ₽ −93%
Оплатили 45

Сборник завтраков Вкусное утро

Анна Рей

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.