Скачать курс «Ветчина в автоклаве» — Xleb.tartin | Отзывы | Складчина
Складчина Каталог
Мои курсы

Ветчина в автоклаве

0/5 ·
Создан: 14 сентября 2025 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Освойте технологию домашнего приготовления мясных деликатесов с длительным сроком хранения. В фокусе внимания — создание классической сливочной ветчины и традиционной польской колбасы «Миелонка» в банках. Вы разберетесь в процессах консервации, позволяющих безопасно готовить мясные изделия как с использованием автоклава, так и в домашних условиях без него.

Автор
Xleb.tartin
Профессии
Технолог пищевого производстваДомашний кулинар
Навыки
Работа с автоклавом
Инструменты
СпецииВетчинницаАвтоклав

Другие материалы школы

Новогодний расколбас
342 ₽ 1 400 ₽ −76%

Новогодний расколбас

Xleb.tartin
Дубайский чизкейк
104 ₽ 500 ₽ −79%

Дубайский чизкейк

Xleb.tartin
Торт Цифра Предзаказ
500 ₽

Торт Цифра

Xleb.tartin
Ягодный пирог на закваске с кремом
208 ₽ 500 ₽ −58%

Ягодный пирог на закваске с кремом

Xleb.tartin
Пирожное Цветная полоска
330 ₽ 500 ₽ −34%

Пирожное Цветная полоска

Xleb.tartin
Печеночные паштеты
116 ₽ 1 000 ₽ −88%

Печеночные паштеты

Xleb.tartin
Королевская булка с начинкой
228 ₽ 500 ₽ −54%

Королевская булка с начинкой

Xleb.tartin
Нарочанский белорусский заварной хлеб
208 ₽ 500 ₽ −58%

Нарочанский белорусский заварной хлеб

Xleb.tartin
Литовский заварной хлеб
330 ₽ 500 ₽ −34%

Литовский заварной хлеб

Xleb.tartin
Новогодний стол
600 ₽ 3 000 ₽ −80%

Новогодний стол

Xleb.tartin
Польский рождественский созревающий пряник
144 ₽ 500 ₽ −71%

Польский рождественский созревающий пряник

Xleb.tartin
Ветчина диетическая домашняя
80 ₽ 500 ₽ −84%

Ветчина диетическая домашняя

Xleb.tartin
0 · 0 отзывов

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Ещё интересные курсы

Марафон «Едим рыбу»
96 ₽ 590 ₽ −84%

Марафон «Едим рыбу»

chefstudio
Всё дело в специях!
80 ₽ 1 100 ₽ −93%

Всё дело в специях!

Novikov School