Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9626 курсов
Доступно сейчас
6967
На стадии сбора
2619
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 26 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 6967
Новогодний сборник 2026 Можно купить
210 ₽ 1 590 ₽ −87%
Оплатили 23

Новогодний сборник 2026

Анна Рей
Новогодний стол за 3 часа Серия · 2 выпуска
244 ₽ 3 890 ₽ −94%
Оплатили 42

Новогодний стол за 3 часа

Яна Нетреба
Книга простых рецептов китайской диетологии, адаптированных под русскую кухню Можно купить
126 ₽ 600 ₽ −79%
Оплатили 20

Книга простых рецептов китайской диетологии, адаптированных под русскую кухню

morgana
Полезный шоколад и ПП десерты своими руками Можно купить
1 500 ₽ 17 490 ₽ −91%
Оплатили 5

Полезный шоколад и ПП десерты своими руками

Алексей Сыровер
Полезные завтраки Можно купить
214 ₽ 890 ₽ −76%
Оплатили 15

Полезные завтраки

Дарья Шлома
Сборник новогодних рецептов «Без вреда здоровью» Можно купить
80 ₽ 790 ₽ −90%
Оплатили 45

Сборник новогодних рецептов «Без вреда здоровью»

Катя Лях
Сборник десертов Как в кофейне Можно купить
80 ₽ 300 ₽ −73%
Оплатили 38

Сборник десертов Как в кофейне

Ольга Богатова
Новый сборник ПП-заморозок 2025 Можно купить
86 ₽ 1 990 ₽ −96%
Оплатили 67

Новый сборник ПП-заморозок 2025

Юна Витковская
Праздничный Новогодний фуршет Можно купить
40 ₽ 350 ₽ −89%
Оплатили 17

Праздничный Новогодний фуршет

Ирина Козлова
Протеиновые батончики Можно купить
80 ₽ 790 ₽ −90%
Оплатили 61

Протеиновые батончики

Anna Kuzina
Курс обучения совместимости продуктов Можно купить
1 760 ₽ 22 222 ₽ −92%
Оплатили 1

Курс обучения совместимости продуктов

Мария Кравцова
Меню по совместимости продуктов на 14 дней с элементами очищения Можно купить
700 ₽ 11 111 ₽ −94%
Оплатили 3

Меню по совместимости продуктов на 14 дней с элементами очищения

Мария Кравцова
В яблочко. Электронный сборник рецептов выпечки Можно купить
164 ₽ 1 490 ₽ −89%
Оплатили 28

В яблочко. Электронный сборник рецептов выпечки

Венера Осепчук
Сборник рецептов из клубники Можно купить
202 ₽ 1 500 ₽ −87%
Оплатили 23

Сборник рецептов из клубники

Светлана Маслова
Сборник рецептов Закусочные профитроли Можно купить
80 ₽ 790 ₽ −90%
Оплатили 41

Сборник рецептов Закусочные профитроли

Дарья Артемова
Сказочный пряничный домик Можно купить
380 ₽ 4 000 ₽ −91%
Оплатили 22

Сказочный пряничный домик

Николай Гагарин

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.