Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9626 курсов
Доступно сейчас
6967
На стадии сбора
2619
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 26 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 6967
Новогодняя коллекция рецептов 2025 Можно купить
472 ₽ 5 990 ₽ −92%
Оплатили 32

Новогодняя коллекция рецептов 2025

Мария Фомичева
Новогоднее меню «Ностальгия» Можно купить
516 ₽ 1 290 ₽ −60%
Оплатили 8

Новогоднее меню «Ностальгия»

Ольга Угрюмова
100 рецептов домашних сыров Можно купить
80 ₽ 300 ₽ −73%
Оплатили 12

100 рецептов домашних сыров

Первый Цифровой
Выпечка для витрины Можно купить
3 000 ₽ 23 390 ₽ −87%
Оплатили 10

Выпечка для витрины

Мария Селянина
Дело в шляпке! Все про грибы Можно купить
1 114 ₽ 5 570 ₽ −80%
Оплатили 4

Дело в шляпке! Все про грибы

Сергей Чекинов
Старое по-новому Можно купить
276 ₽ 1 990 ₽ −86%
Оплатили 21

Старое по-новому

Ольга Деффи
Мясной хлеб Полосатый Можно купить
254 ₽ 500 ₽ −49%
Оплатили 9

Мясной хлеб Полосатый

Xleb.tartin
Нюрнбергские пряники Можно купить
254 ₽ 500 ₽ −49%
Оплатили 9

Нюрнбергские пряники

Xleb.tartin
Праздничные рецепты 2025-2026 Можно купить
88 ₽ 1 781 ₽ −95%
Оплатили 61

Праздничные рецепты 2025-2026

Диана Ирова
Правильная утка Можно купить
1 000 ₽ 6 000 ₽ −83%
Оплатили 15

Правильная утка

Пракукинг
Орешки. Низкокалорийная полезная версия Можно купить
156 ₽ 3 900 ₽ −96%
Оплатили 66

Орешки. Низкокалорийная полезная версия

Таша Коробейникова
Фуршет. Кейтеринг 2 Можно купить
124 ₽ 1 200 ₽ −90%
Оплатили 32

Фуршет. Кейтеринг 2

Олеся Шубина
Система заморозки на 1500 ккал. Комбо 2в1 Можно купить
166 ₽ 3 495 ₽ −95%
Оплатили 56

Система заморозки на 1500 ккал. Комбо 2в1

Евгения Уварова

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.