Скачать курс «Выпечка для витрины» — Мария Селянина | Отзывы | Складчина

Выпечка для витрины

0/5 ·
Создан: 13 декабря 2025 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Создайте ассортимент стабильной и привлекательной выпечки для домашней витрины или кондитерской. Вы разберете принципы работы с тестом, научитесь контролировать влажность, текстуру изделий и применять приемы, повышающие рентабельность продукции. В фокусе — отработка классических и современных форматов: от бриоши и круассанов до различных видов кексов и печенья. Материал ориентирован на получение предсказуемого результата и логическое понимание процессов выпекания.

Другие материалы автора

Слоеное тесто, Мильфёй, Торт Сан Оноре, Бриошь, Монтелимарская нуга и Соленая карамель Можно купить
194 ₽ 3 240 ₽ −94%

Слоеное тесто, Мильфёй, Торт Сан Оноре, Бриошь, Монтелимарская нуга и Соленая карамель

Мария Селянина
Секреты слоеного теста: Мильфей vs Наполеон Можно купить
82 ₽ 1 650 ₽ −95%
5.0

Секреты слоеного теста: Мильфей vs Наполеон

Мария Селянина
Круассаны с двойными и солеными начинками Можно купить
339 ₽ 2 970 ₽ −89%

Круассаны с двойными и солеными начинками

Мария Селянина
Улитки с корицей (синнамон роллс) Можно купить
190 ₽ 2 600 ₽ −93%

Улитки с корицей (синнамон роллс)

Мария Селянина
0 · 0 отзывов

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Ещё интересные курсы

Маковый сэндвич с начинкой из земляники, клубники и ревеня Можно купить
378 ₽ 2 500 ₽ −85%

Маковый сэндвич с начинкой из земляники, клубники и ревеня

Imbir_gvozdika
Влюбленная Сицилия Можно купить
296 ₽ 1 000 ₽ −70%

Влюбленная Сицилия

Ольга Деффи
Базовый кондитерский онлайн курс Можно купить
0 ₽ 3 100 ₽ −100%

Базовый кондитерский онлайн курс

Декорирование торта в стиле барельеф с помощью шоколада и мастихинов Можно купить
0 ₽ 500 ₽ −100%

Декорирование торта в стиле барельеф с помощью шоколада и мастихинов

Мария Манахова
Торты Наполеон и два вида Муравейника Можно купить
126 ₽ 199 ₽ −37%

Торты Наполеон и два вида Муравейника

Олеся Шубина