Фуршет. Кейтеринг 2
О чём курс
Освойте приготовление трендовых фуршетных закусок, которые выделят вас на рынке кейтеринговых услуг. Программа сфокусирована на создании оригинальных форматов подачи, включая суши в виде бенто-тортов, авторские биг-роллы с овощным тестом и закусочные боксы со стаканчиками. Особое внимание уделяется самостоятельной разработке соусов и паштетов для наполнения закусок. Подход ориентирован на организацию безопасного и эстетичного праздничного стола.
Программа обучения
- Блок 1: Бенто-Суши
- Бенто-Суши Сакура
- Бенто-Суши Калифорния
- Бенто-Суши Киото
- Блок 2: Биг Роллы
- Шпинатный с горбушей
- Морковный с чесноком, плавленым сыром и зеленью
- Свекольный с сельдью и зеленым горошком
- Рулет из куриной печени с овощами
- Блок 3: Суши боксы (суши в стаканчиках)
- С индейкой и соусом Манго-чили
- С тунцом и соусом унаги
- С грузинским салатом и спайси-соусом
- Блок 4: Закусочные орешки
- С рыбным муссом-паштетом и лососем
- С кешью-соусом
- С сицилийским паштетом
Теги курса
Другие материалы автора 12
ОШ Олеся Шубина Все материалыОтзывов пока нет. Будьте первым!
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».