Дело в шляпке! Все про грибы
О чём курс
Грибы занимают место между растениями и животными, формируя скрытую основу экосистем, которую мы привыкли видеть только в корзине после «тихой охоты». Курс помогает понять биологическую природу этого царства, научиться различать грибы и использовать их потенциал — от кулинарии до медицины и бизнеса. Разбираются темы микоризы, технологии культивирования, безопасности собирательства, а также мифы вокруг фунготерапии, микродозинга и диетологии. Вы перестанете воспринимать грибы как случайный лесной бонус и начнете видеть в них сложный ресурс для гастрономии и предпринимательства.
Программа обучения
- Встреча 1. Грибы — наше все?
- Что такое грибы? В чем причина их бесконечного многообразия.
- Почему они так внешне похожи на растения, а по сути гораздо ближе к животным?
- Был бы возможен мир, каким мы его знаем, если бы не было грибов?
- Кто такая «микориза» и почему без нее никак!
- Человек и гриб — такие уж мы разные?
- Встреча 2. Дикорастущие грибы, или грибалка как национальная идея
- Собирательство vs сельское хозяйство или «С чего начинается Родина».
- Срезать или выкручивать?
- «Городские грибы».
- Красная книга и глобальное потепление.
- Как не отравиться, собирая незнакомые грибы.
- Практические советы для грибников, поменявших климатическую зону.
- Встреча 3. Культивируемые грибы: дендрофекальный метод решения продовольственной проблемы
- Как это работает технологически? — «Белая» сельскохозяйственная революция.
- Можно ли это есть? — Сравнительный анализ культивируемых грибов и дикоросов.
- Можно ли на этом заработать? — бизнес-идеи из сферы промышленного грибоводства.
- Встреча 4. Медицинские грибы, или поможет ли нам Восток
- Профанация, плацебо или все-таки лекарство? — Медицина доказательная vs традиционная в Китае.
- Ешьте, дети, каждый день — будете здоровы!
- Гомеопатия и микродозинг: стоит ли есть мухоморы «собственного приготовления»?
- Чага и трутовики: практические советы пользователя.
- Встреча 5. Грибная кулинария: вчера, сегодня, завтра
- Мифология грибной кулинарии: Белок иль не белок, вот в чем вопрос.
- Умами и глутамат натрия: вредная добавка или способ примириться с обеднением рациона.
- Грибы и диетология.
- Грибы и вегетарианство.
- Грибная кулинария: как правильно?
Теги курса
Отзывов пока нет. Будьте первым!
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».