Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9607 курсов
Доступно сейчас
6960
На стадии сбора
2607
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 25 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 9607
Фрукты и не только. Скульптурирование десертов Предзаказ
390 ₽ 10 000 ₽ −96%
Оплатили 2

Фрукты и не только. Скульптурирование десертов

Ильназ Искаков
Sammer Filling Collection 2026. Летний сборник начинок для макарон Предзаказ
188 ₽ 2 000 ₽ −91%

Sammer Filling Collection 2026. Летний сборник начинок для макарон

Анастасия Воронова
Премиум Картошка Предзаказ
288 ₽ 10 000 ₽ −97%
Оплатили 6

Премиум Картошка

Юлия Нежурина
Томатно-арбузный сезон Можно купить
222 ₽ 1 790 ₽ −88%
Оплатили 24

Томатно-арбузный сезон

Яна Нетреба
Муссовый торт Наполеон Предзаказ
243 ₽ 1 700 ₽ −86%
Оплатили 4

Муссовый торт Наполеон

Оксана Волкова
Сборник Осенние истории с ароматом Картошки Предзаказ
6 990 ₽
Оплатили 1

Сборник Осенние истории с ароматом Картошки

Оксана Волкова
Пирожные шоколадная Картошка Предзаказ
92 ₽ 1 000 ₽ −91%
Оплатили 1

Пирожные шоколадная Картошка

Оксана Волкова
Картошка Морковный Пай Предзаказ
1 387 ₽ 1 900 ₽ −27%
Оплатили 2

Картошка Морковный Пай

Оксана Волкова
Торт Тропический шоколад Предзаказ
194 ₽ 1 000 ₽ −81%
Оплатили 1

Торт Тропический шоколад

Оксана Волкова
Картошка Men’s Club: 6 вкусов крепкого характера. С градусом Предзаказ
188 ₽ 7 199 ₽ −97%
Оплатили 8

Картошка Men’s Club: 6 вкусов крепкого характера. С градусом

Оксана Волкова
Торт Графские Развалины по семейному рецепту Предзаказ
1 300 ₽

Торт Графские Развалины по семейному рецепту

Оксана Волкова

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.