Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9607 курсов
Доступно сейчас
6960
На стадии сбора
2607
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 25 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 9607
Новогодний курс по росписи пряников НанаЗима23 Предзаказ
277 ₽ 4 100 ₽ −93%

Новогодний курс по росписи пряников НанаЗима23

Нана Пивоварова
Отеков нет Слей всё лишнее Можно купить
102 ₽ 1 900 ₽ −95%
Оплатили 55

Отеков нет Слей всё лишнее

Сергей Леонов
Чизкейки на палочке. Коллекция осень-зима Предзаказ
6 900 ₽
Оплатили 1

Чизкейки на палочке. Коллекция осень-зима

Ольга Вьюгина
Чизкейки на палочке Winter collection Предзаказ
1 270 ₽ 1 700 ₽ −25%
Оплатили 2

Чизкейки на палочке Winter collection

Ольга Вьюгина
Чизкейки на палочке Summer Collection Предзаказ
177 ₽ 3 000 ₽ −94%
Оплатили 1

Чизкейки на палочке Summer Collection

Ольга Вьюгина
Зефирная флористика Сумочка корзинка с розами Предзаказ
343 ₽ 990 ₽ −65%

Зефирная флористика Сумочка корзинка с розами

Кира Ковальская
Зефирная флористика Сумочка с пионами Предзаказ
484 ₽ 1 490 ₽ −68%

Зефирная флористика Сумочка с пионами

Кира Ковальская
Постные порционные пирожные Предзаказ
564 ₽ 6 000 ₽ −91%
Оплатили 3

Постные порционные пирожные

Таня Силаева
Зефирная флористика Зефирные лебеди Предзаказ
40 ₽ 500 ₽ −92%
Оплатили 3

Зефирная флористика Зефирные лебеди

Марина Невская
Мастер-класс по заготовкам в технологии су-вид + Мини-антология су-вид Можно купить
112 ₽ 2 490 ₽ −96%
Оплатили 62

Мастер-класс по заготовкам в технологии су-вид + Мини-антология су-вид

Ольга Деффи

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.