Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9607 курсов
Доступно сейчас
6960
На стадии сбора
2607
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 25 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 9607
Сладкая тема: Raw веган торты Можно купить
128 ₽ 2 000 ₽ −94%
1.0 (1)
Оплатили 48

Сладкая тема: Raw веган торты

Наталия Спитэри
Ешь и Стройней! Полезные сладости Можно купить
220 ₽ 900 ₽ −76%
1.0 (1)
Оплатили 15

Ешь и Стройней! Полезные сладости

Елена Левицкая
Сделаем так же, только лучше Предзаказ
3 195 ₽ 5 000 ₽ −36%
Оплатили 2

Сделаем так же, только лучше

Алена Спирина
Железный план питания Предзаказ
272 ₽ 920 ₽ −70%
Оплатили 6

Железный план питания

Людмила
Французские сыры группы лактик. Часть 1 Предзаказ
1 219 ₽ 3 700 ₽ −67%
Оплатили 6

Французские сыры группы лактик. Часть 1

Appetissimo
Что сегодня на ужин Предзаказ
145 ₽ 1 380 ₽ −89%
Оплатили 20

Что сегодня на ужин

Диана Ирова
Гастрономическая кладовая: Осень Предзаказ
571 ₽ 4 900 ₽ −88%
Оплатили 11

Гастрономическая кладовая: Осень

Юнна Ярецкая
Хлебный+ в листьях Предзаказ
577 ₽ 1 500 ₽ −62%
Оплатили 8

Хлебный+ в листьях

СыроварКрым
Интенсив по технологии Су вид 17.0 Предзаказ
551 ₽ 9 900 ₽ −94%
Оплатили 33

Интенсив по технологии Су вид 17.0

Ольга Деффи

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.