Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9601 курс
Доступно сейчас
6958
На стадии сбора
2603
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 24 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 9601
Онлайн-школа низкоуглеводных десертов Можно купить
80 ₽ 1 035 ₽ −92%
Оплатили 78

Онлайн-школа низкоуглеводных десертов

lchf_bakeryschool
Искусство сложных каскадных букетов Можно купить
162 ₽ 2 500 ₽ −94%
Оплатили 43

Искусство сложных каскадных букетов

С
Можно купить
156 ₽ 1 750 ₽ −91%
Оплатили 34

Сыроедческие, веганские десерты и не только

Ольга Панда
Марафон Трюфели Можно купить
138 ₽ 990 ₽ −86%
Оплатили 17

Марафон Трюфели

kismet.cake
Б
Предзаказ
2 422 ₽ 9 900 ₽ −76%
Оплатили 5

Бухгалтерский учет и калькуляция на предприятиях общественного питания

НИИДПО
Вкусный дополнительный доход Можно купить
88 ₽ 2 720 ₽ −97%
Оплатили 96

Вкусный дополнительный доход

Лена Ярцева
У
Предзаказ
530 ₽ 2 700 ₽ −80%
Оплатили 7

Учебный марафон 7 Идеальных Тарталеток

Татьяна Вербицкая
К
Предзаказ
2 510 ₽ 49 000 ₽ −95%
Оплатили 20

Кофейня с нуля

Лига бариста
Пакет рецептов Без Можно купить
58 ₽ 5 000 ₽ −99%
Оплатили 26

Пакет рецептов Без

Ольга Пениоза
Высокая растительная кухня. Полное руководство по веганскому прикорму и питанию Можно купить
94 ₽ 665 ₽ −86%
Оплатили 32

Высокая растительная кухня. Полное руководство по веганскому прикорму и питанию

Саша Гарикова
Высокая растительная кухня. Сборник растительных десертов Можно купить
80 ₽ 500 ₽ −84%
Оплатили 58

Высокая растительная кухня. Сборник растительных десертов

Саша Гарикова
Высокая растительная кухня. План питания Богический (иммунитет) Можно купить
80 ₽ 350 ₽ −77%
Оплатили 52

Высокая растительная кухня. План питания Богический (иммунитет)

Саша Гарикова
Едят дети: питание от беременности до 18 лет Можно купить
140 ₽ 1 500 ₽ −91%
Оплатили 34

Едят дети: питание от беременности до 18 лет

mini_mikroskop
Яблочный кейк с ванилью и карамелью Серия · 2 выпуска
310 ₽ 1 790 ₽ −83%
Оплатили 16

Яблочный кейк с ванилью и карамелью

Ханс Овандо
Муссовое пирожное «Груша-тоффи» Можно купить
258 ₽ 1 600 ₽ −84%
Оплатили 18

Муссовое пирожное «Груша-тоффи»

Надежда Голубцова
Муссовый торт «Ягодный пломбир» Можно купить
214 ₽ 1 600 ₽ −87%
Оплатили 22

Муссовый торт «Ягодный пломбир»

Надежда Голубцова
Рулет Морковный и Торт Мокко Можно купить
188 ₽ 4 250 ₽ −96%
Оплатили 58

Рулет Морковный и Торт Мокко

Вера Никандрова

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.