Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9601 курс
Доступно сейчас
6958
На стадии сбора
2603
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 24 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 9601
Как справляться с зависимостью от сладкого Можно купить
652 ₽ 1 500 ₽ −57%
Оплатили 5

Как справляться с зависимостью от сладкого

Марина Макиша
Торты Можно купить
184 ₽ 950 ₽ −81%
Оплатили 18

Торты

konditerskie_recepti
Муссовые десерты Можно купить
182 ₽ 6 000 ₽ −97%
Оплатили 82

Муссовые десерты

Egor Team
Пасхальные яйца из шоколада Можно купить
202 ₽ 2 000 ₽ −90%
Оплатили 28

Пасхальные яйца из шоколада

Мария Бондарева
Полезное печенье Можно купить
80 ₽ 300 ₽ −73%
Оплатили 68

Полезное печенье

Елена Лагина
Пасхальные традиции мира: выпечка Можно купить
470 ₽ 7 300 ₽ −94%
Оплатили 36

Пасхальные традиции мира: выпечка

Мария Селянина
Полезные торты Можно купить
80 ₽ 300 ₽ −73%
Оплатили 54

Полезные торты

kiwihealthy
Рецептуры кондитерских изделий Можно купить
238 ₽ 2 500 ₽ −90%
Оплатили 28

Рецептуры кондитерских изделий

Ильназ Искаков
Ганаш «Карамель-банан» и корпусная конфета «Йогурт — малина» Можно купить
258 ₽ 700 ₽ −63%
Оплатили 6

Ганаш «Карамель-банан» и корпусная конфета «Йогурт — малина»

Chocotale
Волшебная кухня Можно купить
538 ₽ 3 500 ₽ −85%
Оплатили 16

Волшебная кухня

Алёна Полынь
Готовим дома как в ресторане: 4 блюда из лосося Можно купить
82 ₽ 875 ₽ −91%
Оплатили 45

Готовим дома как в ресторане: 4 блюда из лосося

Андрей Любимцев
Фантастические бисквиты Можно купить
80 ₽ 450 ₽ −82%
Оплатили 68

Фантастические бисквиты

Ольга Богатова
Зефир в шоколаде Серия · 2 выпуска
84 ₽ 1 190 ₽ −93%
Оплатили 55

Зефир в шоколаде

Галина Макеева
Букеты из ягод Можно купить
224 ₽ 2 000 ₽ −89%
Оплатили 25

Букеты из ягод

Д
Можно купить
814 ₽ 5 900 ₽ −86%
Оплатили 17

Детское меню. Более 40 удивительно вкусных блюд

Алена Коготкова
Пряники "Встречай весну" Можно купить
174 ₽ 1 700 ₽ −90%
Оплатили 29

Пряники "Встречай весну"

tanusichka
П
Можно купить
168 ₽ 1 400 ₽ −88%
Оплатили 26

Псевдополезная еда. Как не дать себя обмануть

Андрей Беловешкин

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.