Ганаш «Карамель-банан» и корпусная конфета «Йогурт — малина»
О чём курс
Получите готовые технологические карты для приготовления сбалансированных начинок корпусных конфет. Материал содержит детальные инструкции по созданию двух видов конфет: с карамельно-банановым ганашем и йогуртово-малиновым наполнением. Все рецептуры профессионально просчитаны для достижения правильной текстуры и вкусового баланса.
Программа обучения
- Приготовление ганаша «Карамель-банан»
- Приготовление начинки для корпусной конфеты «Йогурт - малина»
- Технологические карты с расчетами ингредиентов
Теги курса
Другие материалы школы 11
C Chocotale Все материалыОтзывов пока нет. Будьте первым!
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».