Веганский шоколад Шокоma&zel Sweets

Name: Веганский шоколад Шокоma&zel Sweets
Price: 848 RUB
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

5,0 14 участников

МШ Автор Маргарита Шабуневич, Изель Валиахметова

О чём курс

Создание полезных десертов на растительной основе без использования сахара, молочных продуктов и животных жиров. В процессе обучения осваиваются техники работы с горьким, молочным, белым шоколадом и кэробом, а также приготовление разнообразных начинок, включая мармелад, ганаши и карамель. Программа охватывает теорию шоколатье, принципы темперирования и окрашивания шоколада, позволяя создавать корпусные конфеты и батончики профессионального качества в домашних условиях.

Программа обучения

Шоколад горький и 4 вида начинок: цитрусовый мармелад, ганаш «перчинка», соленая кофейная карамель, облепиховая карамель
Шоколад молочный и конфеты: батончики «карамельные орешки и грушевый мармелад», зефир а-ля «Шармель»
Шоколад молочный с кофе и конфеты а-ля «Тирамису»
Шоколад белый и секретные конфеты
Шоколад на кэробе и конфета «Зимняя сказка»
Бонус: конфета грильяж
Теоретический блок: теория шоколада, работа с корпусными конфетами, техника окрашивания шоколада
Технические карты (7 подробных руководств)

Складчина создана 3 декабря 2020 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

M Marsgirlkate 4 февраля 2021 г.

Достоинства: Курс — просто бомба! Вся теория и практика на месте: разобраны рецепты, формы и окрашивание натурального шоколада.

Почему полный курс стоит всего 848 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».