Высокая растительная кухня. Полное руководство по веганскому прикорму и питанию

Вам больше не нужно гадать, хватает ли ребенку нутриентов при переходе на растительное питание: руководство систематизирует рекомендации ведущих педиатрических ассоциаций в готовый план действий. Материал базируется на данных First Steps Nutrition Trust, Американской диетологической ассоциации и Американской академии педиатрии. Внутри — конкретные нормы БЖУ, схемы введения прикорма, таблицы необходимых витаминов и списки анализов, адаптированные для детей от 6 месяцев до 4 лет. Вы получите базу для составления сбалансированного рациона, которая исключает дефициты и риски, опираясь на доказательные протоколы питания.