Зеленая гречка может все!

5,0 108 участников

О чём курс

Зеленая гречка — это универсальная основа для выпечки и десертов, которая позволяет полностью заменить привычную пшеничную муку в рационе. Авторская книга предлагает 35 рецептов, где вместо глютена, сахара и продуктов животного происхождения используются пророщенная гречка, мука из бурого риса и натуральные растительные компоненты. Внутри вы найдете инструкции по созданию безглютенового хлеба на закваске, различных видов выпечки и полноценных основных блюд. Все рецепты адаптированы для веганского и постного меню, сохраняя при этом нужную текстуру теста и пользу для здоровья.

Программа обучения

  • 35 уникальных авторских рецептов из зеленой гречки
  • Использование замоченной и пророщенной зеленой гречки в кулинарии
  • Технологии работы с мукой из зеленой гречки и бурого риса для идеальной текстуры теста
  • Приготовление хлеба на закваске и безглютеновых альтернатив
  • Рецепты десертов и сладкой выпечки без сахара
  • Несладкая выпечка и основные блюда на растительной основе
Складчина создана 30 декабря 2020 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 5

V valeria_purelife Все материалы
80 ₽ 599 ₽