Энциклопедия vegan десертов
О чём курс
Изучите принципы создания кондитерских изделий без использования продуктов животного происхождения, яиц, глютена и рафинированного сахара. Материал представляет собой электронную книгу объемом 284 страницы, дополненную видеоуроками к каждому из более чем 100 авторских рецептов. Внутри разобрана теоретическая база по замене классических ингредиентов в меренгах, различных видах теста, бисквитах, суфле и глазури. Интерактивное оглавление и система ссылок позволяют быстро находить нужную информацию. Курс подходит как профессиональным кондитерам для расширения ассортимента, так и людям, перешедшим на веганский рацион или имеющим пищевые аллергии.
Программа обучения
- Глава 1. Vegan замены ингредиентов (яйца, глютен, сахар, молочка, шоколад)
- Глава 2. Конструктор тортов
- Глава 3. Vegan замены ингредиентов (меренги, разные виды теста, бисквиты, суфле, глазурь)
- Глава 4. Десерты
- Глава 5. Теория
Теги курса
Другие материалы автора 12
МЛ Мария Липская Все материалыОтзывов пока нет. Будьте первым!
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».