Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9601 курс
Доступно сейчас
6958
На стадии сбора
2603
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 24 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 9601
Прокачай Себя - Тренировки Дома Можно купить
80 ₽ 770 ₽ −90%
Оплатили 48

Прокачай Себя - Тренировки Дома

Игорь Ковтун
Меренговый и бисквитный рулет Можно купить
134 ₽ 1 000 ₽ −87%

Меренговый и бисквитный рулет

villi_vonki
К
Можно купить
130 ₽ 900 ₽ −86%
Оплатили 26

Кто формирует моду: fashion байер

fashiontoknow
Муссовая эйфория Можно купить
92 ₽ 990 ₽ −91%
Оплатили 42

Муссовая эйфория

Pastry-school
Пасхальный кулич. Выпечка Можно купить
232 ₽ 1 900 ₽ −88%
Оплатили 23

Пасхальный кулич. Выпечка

Людмила Букина
С
Можно купить
80 ₽ 505 ₽ −84%
Оплатили 71

Секретные приёмы шеф-поваров

Алексей Онегин
М
Можно купить
162 ₽ 2 475 ₽ −93%
Оплатили 43

Марафоны по эпохам

Елена Гринталь
Б
Предзаказ
676 ₽ 3 000 ₽ −77%
Оплатили 7

Бизнес для Кондитера. Instagram

Cake_russia
Современное печенье Предзаказ
203 ₽ 3 000 ₽ −93%
Оплатили 22

Современное печенье

Нина Тарасова
Изготовление диетических десертов: Три шоколада, Птичье молоко, Птичка и Маршмеллоу Можно купить
187 ₽ 4 700 ₽ −96%
Оплатили 30

Изготовление диетических десертов: Три шоколада, Птичье молоко, Птичка и Маршмеллоу

Ольга Мотынга
Р
Можно купить
476 ₽ 5 000 ₽ −90%
Оплатили 25

Ресторанные стейки

Денис Иванов
З
Можно купить
226 ₽ 1 820 ₽ −88%
Оплатили 23

Здоровый Рацион Питания для веганов и сыроедов

Владимир Калмыков
5
Можно купить
416 ₽ 4 900 ₽ −92%
Оплатили 28

5 в 1: пельмешки, блины, заливные пироги, пирожки, булочки

Lёlя
Производство растительных йогуртов Предзаказ
0 ₽

Производство растительных йогуртов

Андрей Ранок
Пионы сладкие Можно купить
98 ₽ 450 ₽ −78%
Оплатили 24

Пионы сладкие

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.