Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9601 курс
Доступно сейчас
6958
На стадии сбора
2603
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 24 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 9601
Здоровый рацион для детей Можно купить
198 ₽ 2 320 ₽ −91%
Оплатили 4

Здоровый рацион для детей

Ирина Яблонская
Т
Предзаказ
350 ₽
Оплатили 2

Торт о любви. Декор

Pteat
В
Предзаказ
657 ₽ 2 900 ₽ −77%
Оплатили 6

Видеокурс по изготовлению меренги и букетов из безе

Ирина Юр
Муссовые диетические десерты Можно купить
328 ₽ 3 897 ₽ −92%
Оплатили 29

Муссовые диетические десерты

Ольга Мотынга
Бюджетный веган Можно купить
80 ₽ 2 100 ₽ −96%
Оплатили 96

Бюджетный веган

Настя Лисица
Сборник рецептов муссовых десертов Можно купить
85 ₽ 1 500 ₽ −94%
Оплатили 19

Сборник рецептов муссовых десертов

Яна Аршавская
2 книги по практическому прохождению условного голодания по методике Марвы Оганян Можно купить
178 ₽ 660 ₽ −73%
Оплатили 15

2 книги по практическому прохождению условного голодания по методике Марвы Оганян

Бая Че (Чернышева)
Муссовые торты и пирожные Предзаказ
258 ₽ 850 ₽ −70%
Оплатили 5

Муссовые торты и пирожные

Cake_russia
Зефирный букет Можно купить
154 ₽ 1 980 ₽ −92%
Оплатили 38

Зефирный букет

zefirolly
Марафон накорми свою микрофлору Можно купить
106 ₽ 1 700 ₽ −94%
Оплатили 53

Марафон накорми свою микрофлору

pishevaya.alhimiya
100 рецептов без глютена и 100 рецептов смузи Можно купить
80 ₽ 1 490 ₽ −95%
Оплатили 110

100 рецептов без глютена и 100 рецептов смузи

Харцман Е.В.
Интервальная, кето, палео и другие: как не потеряться в многообразии современных диет и извлечь из них пользу Можно купить
176 ₽ 800 ₽ −78%
Оплатили 17

Интервальная, кето, палео и другие: как не потеряться в многообразии современных диет и извлечь из них пользу

А.В. Беляева
И
Предзаказ
3 000 ₽

Индивидуальный современный десерт

enricheddesserts
М
Предзаказ
318 ₽ 1 700 ₽ −81%
Оплатили 8

Многоярусный торт от А до Я

cookingbycami

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.