Муссовые диетические десерты
О чём курс
Приготовление ресторанных десертов без муки, сахара, яиц и лактозы становится возможным при глубоком понимании процессов, лежащих в основе классической кондитерии. Автор курса делится технологиями создания полезных сладостей, которые подходят людям с пищевыми аллергиями, диабетом и тем, кто придерживается диеты Дюкана. Внутри — подробный разбор работы с диетическими ингредиентами, техники создания зеркальной глазури и велюра, а также рецептуры муссовых тортов и пирожных. Материал включает 1 час 45 минут видеоуроков и методическое пособие на 36 страниц.
Программа обучения
- Блок 1: Ингредиенты и теоретические основы
- Блок 2: Зеркальная глазурь и сборка торта «Манго-Маракуйя»
- Блок 3: Работа с велюром и приготовление пирожных «Цитрус-Шоколад» (диета Дюкана, этап чередования)
Другие материалы автора 12
ОМ Ольга Мотынга Все материалыОтзывов пока нет. Будьте первым!
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».