Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9601 курс
Доступно сейчас
6958
На стадии сбора
2603
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 24 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 9601
Большая распродажа материалов Можно купить
400 ₽ 1 099 ₽ −64%
Оплатили 2

Большая распродажа материалов

Михаил Зарубин
Трюфельный нонет: изготовление 9 видов конфет Можно купить
80 ₽ 990 ₽ −92%
Оплатили 51

Трюфельный нонет: изготовление 9 видов конфет

Ирина Собченко
Новогодний адвент «Как здорово» Можно купить
96 ₽ 570 ₽ −83%
Оплатили 29

Новогодний адвент «Как здорово»

kakzdorovocenter
Программа питания "Веган" Можно купить
820 ₽
Оплатили 6

Программа питания "Веган"

100_sv
3D-торт Новогодний гном Можно купить
178 ₽ 590 ₽ −70%
Оплатили 14

3D-торт Новогодний гном

Даяна Лус
Сборник 15 вкуснейших десертов Можно купить
104 ₽ 990 ₽ −89%
Оплатили 36

Сборник 15 вкуснейших десертов

Елена Крохмаль
Изысканные паштеты: праздник на каждый день Можно купить
80 ₽ 1 790 ₽ −96%
Оплатили 143

Изысканные паштеты: праздник на каждый день

Яна Нетреба
Деловая колбаса Серия · 2 выпуска
260 ₽ 9 750 ₽ −97%
Оплатили 87

Деловая колбаса

leonov_chef
Назад в СССР: Советская классика Можно купить
196 ₽ 6 900 ₽ −97%
Оплатили 86

Назад в СССР: Советская классика

Елена Крохмаль
К
Предзаказ
6 410 ₽ 21 500 ₽ −70%
Оплатили 5

Курс по корпусным пирожным Фруктам и орехам

Юлия Беличенко
Праздничная выпечка Можно купить
514 ₽ 4 500 ₽ −89%
Оплатили 21

Праздничная выпечка

Novikov School
Безглютеновое пирожное «Мистер Блэк» Можно купить
100 ₽ 700 ₽ −86%
Оплатили 7

Безглютеновое пирожное «Мистер Блэк»

Alexey Presniy
Б
Можно купить
100 ₽ 700 ₽ −86%
Оплатили 8

Безглютеновый торт «Сезам»

Alexey Presniy
Б
Можно купить
100 ₽ 700 ₽ −86%
Оплатили 6

Безглютеновое пирожное «Баланс»

Alexey Presniy
Безглютеновый и безлактозный торт «Коко» Можно купить
100 ₽ 700 ₽ −86%
Оплатили 6

Безглютеновый и безлактозный торт «Коко»

Alexey Presniy
Современный многоярусный торт Можно купить
300 ₽ 3 500 ₽ −91%
Оплатили 4

Современный многоярусный торт

Мария Бондарева
Большой вебинар по декору Можно купить
798 ₽ 5 000 ₽ −84%
Оплатили 6

Большой вебинар по декору

Мария Бондарева
Торт Клубничный муссовый чизкейк Можно купить
66 ₽ 1 500 ₽ −96%
Оплатили 17

Торт Клубничный муссовый чизкейк

Кристина Лова
Торт Брюле-Бейлис Можно купить
300 ₽ 1 500 ₽ −80%
Оплатили 1

Торт Брюле-Бейлис

Кристина Лова

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.