Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9601 курс
Доступно сейчас
6958
На стадии сбора
2603
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 24 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 9601
Торт "Шоколадный Раф" Можно купить
300 ₽ 1 500 ₽ −80%
Оплатили 3

Торт "Шоколадный Раф"

Кристина Лова
Бенто торт с нуля Можно купить
290 ₽ 2 000 ₽ −86%
Оплатили 4

Бенто торт с нуля

auskaite_cakes
Вкусно и просто за 30 минут Предзаказ
799 ₽ 2 260 ₽ −65%
Оплатили 5

Вкусно и просто за 30 минут

Кухня'S
Безглютеновое и безлактозное пирожное «Изумрудный сад» Можно купить
120 ₽ 700 ₽ −83%
Оплатили 8

Безглютеновое и безлактозное пирожное «Изумрудный сад»

Alexey Presniy
Безглютеновое и безлактозное пирожное «Весна» Можно купить
130 ₽ 700 ₽ −81%
Оплатили 5

Безглютеновое и безлактозное пирожное «Весна»

Alexey Presniy
Система Купер: Утро будет добрым Можно купить
300 ₽ 1 387 ₽ −78%
Оплатили 5

Система Купер: Утро будет добрым

Алиса Купер
Мясо: теория и практика Предзаказ
1 255 ₽ 4 900 ₽ −74%
Оплатили 6

Мясо: теория и практика

Novikov School
Сладкие подарки Предзаказ
653 ₽ 6 800 ₽ −90%
Оплатили 13

Сладкие подарки

Novikov School
Кулинарная книга Хогвартса Можно купить
98 ₽ 1 715 ₽ −94%
Оплатили 58

Кулинарная книга Хогвартса

Novikov School
Р
Предзаказ
500 ₽
Оплатили 1

Рецепт приготовления маршмеллоу для объемных фигурок

Марина Невская
Курс о корпусных шоколадных конфетах Можно купить
1 424 ₽ 11 990 ₽ −88%
Оплатили 14

Курс о корпусных шоколадных конфетах

Дарья Сагателова
Домашнее слоёное тесто Можно купить
80 ₽ 2 200 ₽ −96%
Оплатили 111

Домашнее слоёное тесто

Ахмед Али-заде
Рождественская выпечка Можно купить
108 ₽ 500 ₽ −78%
Оплатили 23

Рождественская выпечка

Мария Манахова
М
Можно купить
116 ₽ 1 500 ₽ −92%
Оплатили 38

Митохондриальная дисфункция

Карина Ахмедова
Медовик Фереро-Роше Можно купить
182 ₽ 1 500 ₽ −88%
Оплатили 25

Медовик Фереро-Роше

Маруся Манько
Сборник пп-рецептов с КБЖУ № 1 «Классический» Можно купить
80 ₽ 290 ₽ −72%
Оплатили 35

Сборник пп-рецептов с КБЖУ № 1 «Классический»

Света Ровенская
Сборник пп-рецептов с КБЖУ №2 «Все самое вкусное» Можно купить
80 ₽ 290 ₽ −72%
Оплатили 39

Сборник пп-рецептов с КБЖУ №2 «Все самое вкусное»

Света Ровенская

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.