Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9601 курс
Доступно сейчас
6958
На стадии сбора
2603
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 24 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 6958
WOW-флорист: Букет из орехов Можно купить
298 ₽ 2 500 ₽ −88%
Оплатили 22

WOW-флорист: Букет из орехов

Алина Ройтман
Высокая растительная кухня. План питания Стройный Можно купить
154 ₽ 890 ₽ −83%
Оплатили 21

Высокая растительная кухня. План питания Стройный

Саша Гарикова
30 низкоуглеводных десертов Можно купить
80 ₽ 750 ₽ −89%
Оплатили 28

30 низкоуглеводных десертов

trylowcarb
Мастер-класс Hans Ovando 2019 Можно купить
394 ₽ 5 150 ₽ −92%
Оплатили 31

Мастер-класс Hans Ovando 2019

Ханс Овандо
Чизкейки с выпечкой Можно купить
250 ₽ 2 990 ₽ −92%
Оплатили 31

Чизкейки с выпечкой

Алина Макарова
Пасхальная выпечка Можно купить
96 ₽ 350 ₽ −73%
Оплатили 23

Пасхальная выпечка

Юлия Леликова
Шоколадно-малиновый десерт Рамита Можно купить
88 ₽ 500 ₽ −82%
Оплатили 30

Шоколадно-малиновый десерт Рамита

Елена Крохмаль
Веганские и вегетарианские десерты Можно купить
780 ₽ 6 000 ₽ −87%
Оплатили 18

Веганские и вегетарианские десерты

Ильназ Искаков
Как справляться с зависимостью от сладкого Можно купить
652 ₽ 1 500 ₽ −57%
Оплатили 5

Как справляться с зависимостью от сладкого

Марина Макиша
Торты Можно купить
184 ₽ 950 ₽ −81%
Оплатили 18

Торты

konditerskie_recepti
Муссовые десерты Можно купить
182 ₽ 6 000 ₽ −97%
Оплатили 82

Муссовые десерты

Egor Team
Пасхальные яйца из шоколада Можно купить
202 ₽ 2 000 ₽ −90%
Оплатили 28

Пасхальные яйца из шоколада

Мария Бондарева
Полезное печенье Можно купить
80 ₽ 300 ₽ −73%
Оплатили 68

Полезное печенье

Елена Лагина
Пасхальные традиции мира: выпечка Можно купить
470 ₽ 7 300 ₽ −94%
Оплатили 36

Пасхальные традиции мира: выпечка

Мария Селянина
Полезные торты Можно купить
80 ₽ 300 ₽ −73%
Оплатили 54

Полезные торты

kiwihealthy
Рецептуры кондитерских изделий Можно купить
238 ₽ 2 500 ₽ −90%
Оплатили 28

Рецептуры кондитерских изделий

Ильназ Искаков
Ганаш «Карамель-банан» и корпусная конфета «Йогурт — малина» Можно купить
258 ₽ 700 ₽ −63%
Оплатили 6

Ганаш «Карамель-банан» и корпусная конфета «Йогурт — малина»

Chocotale

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.