Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9601 курс
Доступно сейчас
6958
На стадии сбора
2603
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 24 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 6958
Муссовый торт «Baileys» Можно купить
120 ₽ 590 ₽ −80%
Оплатили 22

Муссовый торт «Baileys»

Pastry-school
Смородиновый зефир Серия · 2 выпуска
80 ₽ 199 ₽ −60%
Оплатили 7

Смородиновый зефир

konditerdom
ПП Кокосовый капкейк с ягодной начинкой Можно купить
150 ₽ 990 ₽ −85%
Оплатили 10

ПП Кокосовый капкейк с ягодной начинкой

Марина Крикончук
Макарон в виде сердца. Манго-Маракуйя + Кофе-Бейлиз Можно купить
80 ₽ 350 ₽ −77%
Оплатили 7

Макарон в виде сердца. Манго-Маракуйя + Кофе-Бейлиз

Елена Гайфуллина
Уровень 7. Печенье и макарон Можно купить
187 ₽ 7 900 ₽ −98%
Оплатили 12

Уровень 7. Печенье и макарон

Мария Селянина
Веган тарты с карамелью и грушей Можно купить
160 ₽ 790 ₽ −80%
Оплатили 6

Веган тарты с карамелью и грушей

Юлия Яровая
Печь макарон с радостью Можно купить
1 978 ₽ 5 000 ₽ −60%
Оплатили 6

Печь макарон с радостью

shunichka
Улитки с корицей (синнамон роллс) Можно купить
190 ₽ 2 600 ₽ −93%
Оплатили 37

Улитки с корицей (синнамон роллс)

Мария Селянина
Хризантема из пластичного шоколада Можно купить
200 ₽ 1 200 ₽ −83%
Оплатили 13

Хризантема из пластичного шоколада

Елена Чуприна
Полный курс по полезным конфетам без сахара Можно купить
124 ₽ 2 500 ₽ −95%
Оплатили 59

Полный курс по полезным конфетам без сахара

Юлия Ляпунова
Марафон «Краски лета» Можно купить
208 ₽ 790 ₽ −74%
Оплатили 14

Марафон «Краски лета»

Юлия Мальцева
Здоровье кишечника. Здоровая микрофлора + Анализы. Оптимальные значения Можно купить
80 ₽ 780 ₽ −90%
Оплатили 88

Здоровье кишечника. Здоровая микрофлора + Анализы. Оптимальные значения

Анна Шутова
Пищевая печать на пряниках Можно купить
460 ₽ 590 ₽ −22%
Оплатили 5

Пищевая печать на пряниках

Мария Ермолаева
Карамельно-сливочный зефир Серия · 2 выпуска
100 ₽ 390 ₽ −74%
Оплатили 11

Карамельно-сливочный зефир

Виктория Климова
И
Можно купить
130 ₽ 450 ₽ −71%
Оплатили 13

Идеальное тесто для пряников

Мария Ермолаева
Как питаться в пост с пользой для здоровья и фигуры Можно купить
304 ₽
Оплатили 10

Как питаться в пост с пользой для здоровья и фигуры

Светлана Фус
Яблочные пирожки: chaussons и cremadets Можно купить
224 ₽ 2 500 ₽ −91%
Оплатили 30

Яблочные пирожки: chaussons и cremadets

Мария Селянина
Слоеная бриошь и энсаймада Можно купить
178 ₽ 2 960 ₽ −94%
Оплатили 21

Слоеная бриошь и энсаймада

Мария Селянина
Изделия из теста для круассанов Можно купить
1 186 ₽ 2 815 ₽ −58%
Оплатили 6

Изделия из теста для круассанов

Мария Селянина
Круассаны с двойными и солеными начинками Можно купить
339 ₽ 2 970 ₽ −89%
Оплатили 11

Круассаны с двойными и солеными начинками

Мария Селянина
Закваска, панеттоне и коломба Можно купить
318 ₽ 3 760 ₽ −92%
Оплатили 29

Закваска, панеттоне и коломба

Мария Селянина

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.