Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9586 курсов
Доступно сейчас
6957
На стадии сбора
2589
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 23 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 6957
П
Можно купить
228 ₽ 1 450 ₽ −84%
Оплатили 19

Правильное питание беременных и кормящих мам

Светлана Фус
Кондитерский клуб Pastry Club. Май 2020 Можно купить
200 ₽ 2 570 ₽ −92%
Оплатили 31

Кондитерский клуб Pastry Club. Май 2020

Мария Селянина
Книги с рецептами десертов Можно купить
100 ₽ 390 ₽ −74%
Оплатили 20

Книги с рецептами десертов

Крохмаль
Большой сборник полезных сладких рецептов Можно купить
82 ₽ 490 ₽ −83%
Оплатили 33

Большой сборник полезных сладких рецептов

Сбалансированная веганская программа питания Можно купить
124 ₽ 990 ₽ −87%
Оплатили 29

Сбалансированная веганская программа питания

Veglifeway
М
Можно купить
160 ₽ 2 200 ₽ −93%
Оплатили 13

Макаронс с пониженным содержанием сахара

Елена Конецкая
Бородинский хлеб, Зерновой хлеб, Тартин или деревенский хлеб Можно купить
80 ₽ 1 800 ₽ −96%
Оплатили 81

Бородинский хлеб, Зерновой хлеб, Тартин или деревенский хлеб

Нина Тарасова
Питание по сезонам Можно купить
80 ₽ 1 500 ₽ −95%
Оплатили 69

Питание по сезонам

Анна Осипова
Рецепты, помогающие перейти на естественное питание Можно купить
98 ₽ 450 ₽ −78%
Оплатили 25

Рецепты, помогающие перейти на естественное питание

Бая Че (Чернышева)
Р
Серия · 2 выпуска
65 ₽ 990 ₽ −93%
Оплатили 24

Ржаная закваска для здорового хлеба

Ирина Мальцева
Б
Можно купить
80 ₽ 300 ₽ −73%
Оплатили 40

Бюджетное растительное меню

ecofamily_blog
Проект Nata Tabata Можно купить
270 ₽ 490 ₽ −45%
Оплатили 4

Проект Nata Tabata

Наталья Диет
Пироги от А до Я Можно купить
112 ₽ 1 400 ₽ −92%
Оплатили 42

Пироги от А до Я

Марина Гишар
Внутренний мир торта Можно купить
716 ₽ 2 500 ₽ −71%
Оплатили 9

Внутренний мир торта

Марина Гишар

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.