Внутренний мир торта
О чём курс
Освойте приготовление вегетарианских и веганских десертов с нуля, следуя проверенным профессиональным рецептурам. Курс фокусируется на технической базе: вы научитесь печь бисквиты без яиц, создавать начинки без использования желатина и готовить стабильные кремы, которые держат форму в любых условиях. Внутри разобраны все этапы работы от замеса теста до финальной сборки идеально ровного торта. Программа подходит как для домашнего кондитерства, так и для тех, кто планирует продавать авторские сладости на заказ.
Программа обучения
- Бисквиты: красный бархат, апельсиновый, шоколадный
- Ореховые начинки: крустильянт, пралине, нугатин
- Ягодные начинки: компоте, кремю, конфи
- Кремы: кремчиз, ганаш, крем на маскарпоне (молочные)
- Сборка ровного торта: теория и практика
Другие материалы автора 12
МГ Марина Гишар Все материалыОтзывов пока нет. Будьте первым!
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».