Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9586 курсов
Доступно сейчас
6957
На стадии сбора
2589
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 23 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 9586
Кекс-рулет с шоколадом и мягкой карамелью Можно купить
63 ₽ 990 ₽ −94%
Оплатили 19

Кекс-рулет с шоколадом и мягкой карамелью

Нина Тарасова
Грандиозный интенсив Можно купить
150 ₽ 4 990 ₽ −97%
Оплатили 87

Грандиозный интенсив

Аалия Маджид
К
Можно купить
114 ₽ 2 000 ₽ −94%
Оплатили 55

Кухня турецких тетушек

Ирина Таро
5 готовых меню для фуршета на 5-10 персон Можно купить
128 ₽ 560 ₽ −77%
Оплатили 20

5 готовых меню для фуршета на 5-10 персон

Гулия
Конспект Влюбленное меню Предзаказ
746 ₽ 1 440 ₽ −48%

Конспект Влюбленное меню

Ольга Деффи
Мясной клуб: карпаччо, тартары и стейки Можно купить
516 ₽ 1 200 ₽ −57%
Оплатили 7

Мясной клуб: карпаччо, тартары и стейки

Ольга Деффи
30 Небанальных начинок к курсу АРТ-пельмени Можно купить
118 ₽ 600 ₽ −80%
Оплатили 23

30 Небанальных начинок к курсу АРТ-пельмени

Ольга Деффи
Выпечка лайт: круассаны, улитки, пицца Можно купить
126 ₽ 1 490 ₽ −92%
Оплатили 38

Выпечка лайт: круассаны, улитки, пицца

Вера Никандрова
Кулинарная брошюра с рецептами Можно купить
254 ₽ 1 399 ₽ −82%
Оплатили 14

Кулинарная брошюра с рецептами

Наталья Марципан
Фотография еды: найдите свой художественный вкус Предзаказ
374 ₽ 1 124 ₽ −67%
Оплатили 5

Фотография еды: найдите свой художественный вкус

Химены Агоис Санчес
Зефирная флористика. Букет Маршмеллоу Можно купить
230 ₽ 890 ₽ −74%
Оплатили 5

Зефирная флористика. Букет Маршмеллоу

Анна Журавель
Зефирная флористика: Осенний букет Можно купить
478 ₽ 2 390 ₽ −80%
Оплатили 2

Зефирная флористика: Осенний букет

anna_zhuravel_bakery

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.