Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9575 курсов
Доступно сейчас
6951
На стадии сбора
2584
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 22 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 6951
Лёгкий старт Можно купить
980 ₽
Оплатили 8

Лёгкий старт

wow buket
Н
Можно купить
500 ₽ 2 900 ₽ −83%
Оплатили 12

Нарезные пирожные

Pastry-school
И
Можно купить
306 ₽ 490 ₽ −38%
Оплатили 7

Идеальная надпись на шоколадной плитке

ciao_cacao_chocolat
Витамины для роста и созревания детей. Кальций и его помощники Можно купить
530 ₽
Оплатили 6

Витамины для роста и созревания детей. Кальций и его помощники

Любовь Бржезинская
Постное зелёное меню Можно купить
156 ₽ 2 250 ₽ −93%
Оплатили 41

Постное зелёное меню

Novikov School
Идеальные завтраки: начинаем день правильно Можно купить
180 ₽ 2 250 ₽ −92%
Оплатили 35

Идеальные завтраки: начинаем день правильно

Novikov School
Тартин Можно купить
100 ₽ 1 990 ₽ −95%
Оплатили 60

Тартин

Хлебомолы
Багеты Можно купить
142 ₽ 1 990 ₽ −93%
Оплатили 42

Багеты

Хлебомолы
Сливочные сосиски и Мясной хлеб Серия · 2 выпуска
90 ₽ 1 600 ₽ −94%
Оплатили 61

Сливочные сосиски и Мясной хлеб

Вероника Папкова
Восток - дело тонкое Можно купить
80 ₽ 170 ₽ −53%
Оплатили 35

Восток - дело тонкое

Кухня'S
К
Можно купить
200 ₽ 1 450 ₽ −86%
Оплатили 20

Книги здоровых и вкусных рецептов "Есть что есть"

Екатерина Андреева
Торт Клубничная Маргарита Серия · 2 выпуска
154 ₽ 460 ₽ −67%
Оплатили 7

Торт Клубничная Маргарита

Мария Манахова
Торт Манговый Шейк Серия · 2 выпуска
138 ₽ 400 ₽ −66%
Оплатили 7

Торт Манговый Шейк

Мария Манахова
Новые ржаные ляпуны с использованием заквасочных дрожжей Серия · 2 выпуска
502 ₽ 3 000 ₽ −83%
Оплатили 15

Новые ржаные ляпуны с использованием заквасочных дрожжей

Сергей Кириллов

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.