Готовим с Kenwood Cooking chef
О чём курс
Освойте приготовление сложных кондитерских изделий, используя возможности кухонной машины Kenwood Cooking Chef для автоматизации процессов. Автор демонстрирует, как готовить десерты, требующие температурной обработки, в одной чаше, исключая использование лишней посуды.
В материалах разобраны настройки режимов, температурные диапазоны и работа с различными насадками. Вы узнаете, как доверить машине варку кремов, карамелизацию шоколада и замешивание теста, освободив время от ручного контроля над процессами.
Программа обучения
- Французская меренга
- Швейцарская меренга
- Итальянская меренга
- Зефир из черной смородины
- Птичье молоко
- Заварное тесто
- Заварной крем и крем англез
- Нуга
- Мармелад манго-маракуйя
- Домашнее сгущённое молоко
- Тесто на медовик
- Карамелизованный белый шоколад
- Темперирование шоколада
- Сливочные ириски
- Обзор работы с насадками, режимами и процессами в кухонной машине
Теги курса
Другие материалы автора 12
ЛЗ Лилия Завадская Все материалыОтзывов пока нет. Будьте первым!
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».