Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9601 курс
Доступно сейчас
6958
На стадии сбора
2603
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 24 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 6958
Пирожное «Миртус» Можно купить
100 ₽ 500 ₽ −80%
Оплатили 2

Пирожное «Миртус»

Alexey Presniy
Справочник по заморозке. Часть 3. Мясо, птица, рыба, субпродукты, морепродукты, молоко и молочные продукты Можно купить
80 ₽ 1 490 ₽ −95%
Оплатили 98

Справочник по заморозке. Часть 3. Мясо, птица, рыба, субпродукты, морепродукты, молоко и молочные продукты

Дарья Черненко
Рулет "Молочная девочка" Можно купить
102 ₽ 350 ₽ −71%
Оплатили 21

Рулет "Молочная девочка"

Мария Манахова
Рулет "Красный бархат" Можно купить
136 ₽ 350 ₽ −61%
Оплатили 15

Рулет "Красный бархат"

Мария Манахова
Марафон по съёмке фуд-видео десертов для начинающих 2.0 Можно купить
146 ₽ 990 ₽ −85%
Оплатили 24

Марафон по съёмке фуд-видео десертов для начинающих 2.0

Никита Пугачев
Кипрей: заготовка чая Можно купить
80 ₽
Оплатили 47

Кипрей: заготовка чая

Анна Попова
И
Можно купить
276 ₽ 1 900 ₽ −85%
Оплатили 19

Индийский кулинарный мир: искусство индийской кулинарии

Джиоти Савант
К
Можно купить
112 ₽ 2 620 ₽ −96%
Оплатили 69

Курс Зельеварения - Сливовый

Ирина Таро
Домашняя пастила без сахара Можно купить
80 ₽ 699 ₽ −89%
Оплатили 64

Домашняя пастила без сахара

Ольга Иванова
Консервируем овощи, фрукты, ягоды и грибы. Проверенные рецепты зимних заготовок Можно купить
102 ₽ 693 ₽ −85%
Оплатили 30

Консервируем овощи, фрукты, ягоды и грибы. Проверенные рецепты зимних заготовок

Екатерина Весна
К
Можно купить
110 ₽ 2 500 ₽ −96%
Оплатили 68

Курс Зельеварения - Грушевый

Ирина Таро
Сборник рецептов "Без глютена, без молока, без яиц" Можно купить
248 ₽ 1 299 ₽ −81%
Оплатили 16

Сборник рецептов "Без глютена, без молока, без яиц"

Екатерина Лежнина
С
Можно купить
1 120 ₽ 1 600 ₽ −30%
Оплатили 4

Современные научные интерпретации секретов оздоровления

Бронислав Виногродский
Легендарные вафли Можно купить
126 ₽ 4 000 ₽ −97%
Оплатили 87

Легендарные вафли

Нина Тарасова
Смузи для красоты и здоровья Можно купить
150 ₽ 2 000 ₽ −93%
Оплатили 39

Смузи для красоты и здоровья

Ольга Бородина

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.