Можно купить 80 ₽ 340 ₽ −76%
Индийский кулинарный мир: искусство индийской кулинарии
О чём курс
Освойте приготовление аутентичных индийских блюд, используя систему из девяти повторяемых кулинарных шаблонов, которые позволяют создавать сотни вариаций карри и других блюд. Автор курса объясняет роль специй и трав, а также ключевые техники обработки ингредиентов: темперирование и подрумянивание.
Программа включает 60 видеоэпизодов, в которых разбираются основы оснащения кухни, подбор специй и пошаговое приготовление 25 популярных ресторанных блюд. Материал подходит как для новичков, так и для опытных поваров, стремящихся оптимизировать процесс готовки.
Программа обучения
Точной программы нет, но курс включает 60 видеоэпизодов, разделенных на следующие тематические блоки:
- Основы индийской кулинарии: специи, травы и их использование.
- Техники приготовления: темперирование (tadka) и подрумянивание.
- Система из 9 кулинарных шаблонов (Cooking Patterns) для создания сотен блюд.
- Оборудование для индийской кухни и поиск заменителей посуды.
- Практический мастер-класс: пошаговое приготовление 25 классических ресторанных рецептов.
Складчина создана 16 сентября 2021 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.
Теги курса
Профессии
Отзывов пока нет. Будьте первым!
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».
Ещё интересные курсы 12
Ещё интересные курсы
Можно купить С
Можно купить 136 ₽ 1 990 ₽ −93%
Секреты блюд из овощей и бобовых
Алексей Онегин
Можно купить 272 ₽ 1 500 ₽ −82%
Не пьем одеколон
Анна Зворыкина
Можно купить 136 ₽ 2 150 ₽ −94%
PRO Мясо
Дмитрий Шмидт
Можно купить 3 000 ₽ 14 100 ₽ −79%
Азы выпечки
Мария Селянина
Можно купить 80 ₽ 160 ₽ −50%
Мужские рецепты
Пуговица
Можно купить 120 ₽ 490 ₽ −76%
Вкусное весеннее счастье
Алексей Скарубин
Можно купить 104 ₽ 1 490 ₽ −93%
Жить вкусно. Кулинарный клуб. Декабрь 2022
Маша ШелушенкоН
Можно купить 80 ₽ 399 ₽ −80%
Наплюски. Руководство по заморозке продуктов
Solo_ninka
Можно купить 534 ₽ 15 990 ₽ −97%
Время на кухне
Вера Дудченко
Можно купить 90 ₽ 1 400 ₽ −94%
Классические круассаны дома
Колетт КристианЧ
Можно купить 114 ₽ 560 ₽ −80%
Чизкейк Нью-Йорк
grechastya_online_uroki 276 ₽ 1 900 ₽