Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9607 курсов
Доступно сейчас
6960
На стадии сбора
2607
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 25 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 9607
Моти 2.0. Сборник начинок Можно купить
300 ₽ 850 ₽ −65%
Оплатили 5

Моти 2.0. Сборник начинок

lafarineschool
Бисквитные торты и декор Можно купить
440 ₽ 15 000 ₽ −97%
Оплатили 3

Бисквитные торты и декор

Залина Борисова
Меню-конструктор 1400-1500 ккал 2024 Можно купить
180 ₽ 690 ₽ −74%
Оплатили 9

Меню-конструктор 1400-1500 ккал 2024

eatclean_menu
Три самых романтичных десерта к 14 февраля Можно купить
400 ₽ 1 290 ₽ −69%
Оплатили 7

Три самых романтичных десерта к 14 февраля

Елена Крохмаль
Можно пирог Предзаказ
456 ₽ 4 990 ₽ −91%
Оплатили 14

Можно пирог

Via
Меню Баланс с Джуни. Ноябрь 2023 Можно купить
398 ₽ 4 990 ₽ −92%
Оплатили 3

Меню Баланс с Джуни. Ноябрь 2023

Джуни
Методичка Сроки годности и рецепты-конструкторы мелкоштучных сладостей и конфет Предзаказ
695 ₽ 2 500 ₽ −72%
Оплатили 5

Методичка Сроки годности и рецепты-конструкторы мелкоштучных сладостей и конфет

Ольга Демидова
Коллекция муссовых начинок "Гарри Поттер" Можно купить
600 ₽ 6 500 ₽ −91%
Оплатили 2

Коллекция муссовых начинок "Гарри Поттер"

Екатерина Леонова
Сборник мастер-классов «Февраль» Можно купить
530 ₽ 1 490 ₽ −64%
Оплатили 8

Сборник мастер-классов «Февраль»

Вера Спиридонова
Сырные трюфели Можно купить
138 ₽ 990 ₽ −86%
Оплатили 24

Сырные трюфели

brutal_cakes
Составление плана питания и восстановление ЖКТ Можно купить
122 ₽ 4 590 ₽ −97%
Оплатили 103

Составление плана питания и восстановление ЖКТ

Марина Тананыкина
Антикризисное Меню 3.0 Можно купить
200 ₽ 590 ₽ −66%
Оплатили 10

Антикризисное Меню 3.0

Диана Ирова
Цельнозерновой хлеб Лёнька Можно купить
300 ₽ 1 500 ₽ −80%
Оплатили 13

Цельнозерновой хлеб Лёнька

Вероника Папкова
Миндальный Дакуаз «Абрикосовая сиеста» Можно купить
296 ₽ 590 ₽ −50%
Оплатили 8

Миндальный Дакуаз «Абрикосовая сиеста»

Вера Спиридонова
Дикоросы. Рецепты Можно купить
102 ₽ 599 ₽ −83%
Оплатили 28

Дикоросы. Рецепты

Юлия Артемова

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.