Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9607 курсов
Доступно сейчас
6960
На стадии сбора
2607
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 25 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 9607
Сборник рецептов без глютена, без молочки и без яиц Можно купить
118 ₽ 1 390 ₽ −92%
Оплатили 40

Сборник рецептов без глютена, без молочки и без яиц

Екатерина Семибратова
Торт Эстерхази и торт Опера Можно купить
180 ₽ 199 ₽ −10%

Торт Эстерхази и торт Опера

Олеся Шубина
Ф
Предзаказ
14 500 ₽
Оплатили 1

Финансовая модель в Excel и бизнес-план "Сеть семейных кафе"

itillect
Ф
Предзаказ
4 300 ₽
Оплатили 1

Финансовая модель ресторана, кафе, бара в Excel

itillect
Пасхальный курс Предзаказ
3 254 ₽ 7 890 ₽ −59%
Оплатили 2

Пасхальный курс

Алина Вельвет
Весенняя коробка Предзаказ
799 ₽ 5 000 ₽ −84%
Оплатили 8

Весенняя коробка

pechenkiotlenki
Закусочные печенья Предзаказ
1 080 ₽ 6 000 ₽ −82%
Оплатили 7

Закусочные печенья

pechenkiotlenki
Сборник рецептов с составом поскромнее Предзаказ
1 065 ₽ 5 000 ₽ −79%
Оплатили 7

Сборник рецептов с составом поскромнее

pechenkiotlenki
Технологическая карта: Печенье овсяное с клюквой и овсяное шоколадное Можно купить
188 ₽ 800 ₽ −77%
Оплатили 16

Технологическая карта: Печенье овсяное с клюквой и овсяное шоколадное

pechenkiotlenki
10 завтраков за 10 минут Можно купить
90 ₽ 290 ₽ −69%
Оплатили 16

10 завтраков за 10 минут

Liza Modelfit
Десерты за 4 шага без сахара и белой муки Серия · 2 выпуска
0 ₽ 190 ₽ −100%

Десерты за 4 шага без сахара и белой муки

Liza Modelfit
Пасхальная выпечка и десерты Предзаказ
788 ₽ 2 900 ₽ −73%
Оплатили 4

Пасхальная выпечка и десерты

Елена Крохмаль
Сладкие роллы Серия · 2 выпуска
862 ₽ 1 000 ₽ −14%
Оплатили 2

Сладкие роллы

Олеся Шубина
Нетипичные гарниры 2.0 Можно купить
156 ₽ 1 790 ₽ −91%
Оплатили 35

Нетипичные гарниры 2.0

Ольга Угрюмова
Пирожное Тирамису Предзаказ
694 ₽ 1 900 ₽ −63%
Оплатили 4

Пирожное Тирамису

Таня Силаева
Постные пирожные Предзаказ
333 ₽ 5 999 ₽ −94%
Оплатили 2

Постные пирожные

Таня Силаева
Сдобная выпечка Можно купить
2 400 ₽ 20 990 ₽ −89%

Сдобная выпечка

Анна Ботти
Сборник мастер-классов «Апрель» Предзаказ
459 ₽ 1 490 ₽ −69%
Оплатили 5

Сборник мастер-классов «Апрель»

Вера Спиридонова

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.