Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9607 курсов
Доступно сейчас
6960
На стадии сбора
2607
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 25 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 9607
Рецепт торта Шоколадный Баноффи Предзаказ
1 200 ₽
Оплатили 1

Рецепт торта Шоколадный Баноффи

Ангелина Коба
Финиковый кулич с творогом Можно купить
126 ₽ 790 ₽ −84%
Оплатили 26

Финиковый кулич с творогом

Анна Грибанова
Сборник пасхальных рецептов 2024 и сборник ПП-рецептов Можно купить
60 ₽ 590 ₽ −90%
Оплатили 9

Сборник пасхальных рецептов 2024 и сборник ПП-рецептов

Наталья Зубарева
Ностальгия, десерты из детства Предзаказ
921 ₽ 1 890 ₽ −51%
Оплатили 3

Ностальгия, десерты из детства

Вера Спиридонова
Авторские полезные конфеты Можно купить
148 ₽ 1 900 ₽ −92%
Оплатили 39

Авторские полезные конфеты

Марина Персява
Сборник Трайфл Предзаказ
428 ₽ 990 ₽ −57%
Оплатили 4

Сборник Трайфл

lafarineschool
Пасхальная выпечка и сладости Предзаказ
573 ₽ 997 ₽ −43%
Оплатили 2

Пасхальная выпечка и сладости

Алина Ахмадиева
Еда как конструктор Можно купить
992 ₽ 5 900 ₽ −83%
Оплатили 15

Еда как конструктор

Ирина Фаритова
Сборник авторских рецептов завтраков Серия · 2 выпуска
0 ₽ 790 ₽ −100%

Сборник авторских рецептов завтраков

Наталья Никишина
Инструменты. Справочник фудстилиста Предзаказ
1 722 ₽ 6 900 ₽ −75%
Оплатили 5

Инструменты. Справочник фудстилиста

Наталья Зайцева

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.