Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9639 курсов
Доступно сейчас
6967
На стадии сбора
2632
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 27 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 6967
Подписка на канал Кондитерозавр Можно купить
104 ₽ 600 ₽ −83%
Оплатили 27

Подписка на канал Кондитерозавр

Гюзель Черчиева
Осенние сезонные сборники: Свекла, Брокколи, Тыква, Баклажан Можно купить
80 ₽ 890 ₽ −91%
Оплатили 72

Осенние сезонные сборники: Свекла, Брокколи, Тыква, Баклажан

Ольга Угрюмова
Блин - блинчики Можно купить
80 ₽ 399 ₽ −80%
Оплатили 37

Блин - блинчики

Олеся Шубина
Клуб Суп недели: Осень 2024 Можно купить
740 ₽ 6 000 ₽ −88%
Оплатили 19

Клуб Суп недели: Осень 2024

Алена Спирина
Сборник с 50 кето-рецептами Можно купить
124 ₽ 1 750 ₽ −93%
Оплатили 44

Сборник с 50 кето-рецептами

Мария Галицкая
Зефирная флористика. Пионовый сад Можно купить
914 ₽ 4 999 ₽ −82%
Оплатили 14

Зефирная флористика. Пионовый сад

Светлана
Сборник обедов. На каждый день Можно купить
174 ₽ 1 160 ₽ −85%
Оплатили 22

Сборник обедов. На каждый день

Олеся Поступкина
Хлеб гречневый на дрожжах Можно купить
106 ₽ 1 375 ₽ −92%
Оплатили 45

Хлеб гречневый на дрожжах

Ольга Пекарько
Муссовые бенто-торты Можно купить
164 ₽ 800 ₽ −80%
Оплатили 19

Муссовые бенто-торты

Олеся Шубина
Торты на палочках в форме эскимо Можно купить
134 ₽ 650 ₽ −79%
Оплатили 21

Торты на палочках в форме эскимо

Олеся Шубина
Кулинария без плиты Можно купить
536 ₽ 2 000 ₽ −73%
Оплатили 10

Кулинария без плиты

Vilvora
Полезные заготовки: вкусотерапия Можно купить
134 ₽ 990 ₽ −86%
Оплатили 28

Полезные заготовки: вкусотерапия

Катя Янг
Фигурки и декор из птичьего молока как альтернатива шоколаду Можно купить
180 ₽ 3 900 ₽ −95%
Оплатили 15

Фигурки и декор из птичьего молока как альтернатива шоколаду

Ольга Сикова
Чизкейк Эркюль Пуаро Можно купить
110 ₽ 500 ₽ −78%
Оплатили 24

Чизкейк Эркюль Пуаро

Ольга Богатова
Магистр RAW десертов Можно купить
5 000 ₽ 49 000 ₽ −90%
Оплатили 4

Магистр RAW десертов

Елена Галимова

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.