Полезные заготовки: вкусотерапия
О чём курс
Превратите сезонные продукты в основу для здорового питания, используя методы кулинарной медицины и ферментации. Рецепты разработаны с учетом профилактики воспалительных процессов, инсулинорезистентности и хронических заболеваний для поддержания иммунитета и контроля уровня сахара. Внутри вы найдете инструкции по созданию универсальных добавок, таких как чеснок конфи, вяленые томаты, овощные базы для супов и ферментированная капуста кимчи. Гайд дополнен рекомендациями по использованию специй и базовыми правилами ферментации для сохранения максимальной концентрации витаминов и антиоксидантов.
Программа обучения
- Грибная соль
- Заготовка для супа: овощная база
- Заготовка из ягод для соусов, лимонадов и горячих чаев
- Капуста кимчи с яблоками и кабачком
- Моченые яблоки с фенхелем
- Утиная тушенка: рийет с коньяком и яванским перцем
- Чеснок конфи
- Песто из бланшированной зелени
- Тапенада из маслин с абрикосами
- Вяленые томаты и фрукты
- Рекомендации по использованию блюд
- Список противовоспалительных специй
- Особенности ферментации
Другие материалы автора 12
КЯ Катя Янг Все материалыОтзывов пока нет. Будьте первым!
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».