Предзаказ 676 ₽ 3 000 ₽ −77%
Брынза
О чём курс
Освойте технологию приготовления традиционного рассольного сыра, максимально приближенную к советскому ГОСТу. Курс детально описывает процесс работы с цельным козьим, овечьим или коровьим молоком для получения результата, идентичного классическому оригиналу.
Программа обучения
- Точной программы нет. План включает:
- Подготовка сырья (козье, овечье, коровье молоко)
- Пошаговая технология приготовления брынзы по ГОСТу СССР
- Рекомендации по подбору ингредиентов
Складчина создана 24 февраля 2023 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.
Теги курса
Профессии
Навыки
Проблемы
Другие материалы школы 3
ШК Школа Куртинских Все материалыОтзывов пока нет. Будьте первым!
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».
Ещё интересные курсы 12
Ещё интересные курсы
Предзаказ 
Можно купить 90 ₽ 900 ₽ −90%
Два сыра: российский и простой полутвердый
СыроварКрым
Предзаказ 528 ₽ 4 500 ₽ −88%
Сыроделие от простого к сложному
Rimmino School
Можно купить 274 ₽ 1 500 ₽ −82%
Гауда
СыроварКрым
Можно купить 1 160 ₽ 1 750 ₽ −34%
Сыр Российский
Ольга Лазарева
Можно купить 432 ₽ 1 000 ₽ −57%
Технологическая карта Marzolino
Наталья Кай
Предзаказ 4 900 ₽
Жизнь сыродела
Олеся Шевчук
Можно купить 254 ₽ 500 ₽ −49%
Технологическая карта сыра Чурпи
Наталья Кай
Предзаказ 580 ₽ 3 000 ₽ −81%
Casu Mordibo
Екатерина Денисова, Simone Manfredini
Предзаказ 376 ₽ 7 900 ₽ −95%
Лучшие сыры мира в твоем доме. Как приготовить 12 вкуснейших сырных рецептов у себя на кухне
Таша Коробейникова, Екатерина Ревук
Можно купить 202 ₽ 1 500 ₽ −87%
Сыр Морбье
СыроварКрым 270 ₽ 700 ₽