Предзаказ 194 ₽ 3 000 ₽ −94%
Брынза
Создан: 24 февраля 2023 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.
Освойте технологию приготовления традиционного рассольного сыра, максимально приближенную к советскому ГОСТу. Курс детально описывает процесс работы с цельным козьим, овечьим или коровьим молоком для получения результата, идентичного классическому оригиналу.
Другие материалы школы
Предзаказ 
Предзаказ 1 048 ₽ 8 500 ₽ −88%
Технология кисломолочные продукты
Павел Куртинский, Елена Куртинская
Предзаказ 3 323 ₽ 28 000 ₽ −88%
Начинающий колбасник
Павел Куртинский, Елена КуртинскаяОтзывов пока нет. Будьте первым!
Ещё интересные курсы
198 ₽ 11 900 ₽ −98%
Онлайн-курс домашнего сыроделия
Светлана Ивлева
264 ₽ 1 900 ₽ −86%
Десерты и сыры
kuzinavegan
Предзаказ 63 ₽ 1 500 ₽ −96%
Технология изготовления сыров Филадельфия и Творожный
Павел Куртинский, Елена Куртинская
90 ₽ 900 ₽ −90%
Два сыра: российский и простой полутвердый
СыроварКрым
120 ₽ 1 500 ₽ −92%
Сулугуни
СыроварКрым
232 ₽ 1 500 ₽ −85%
Сырные наборы к 8 Марта
СыроварКрым
1 000 ₽ 1 500 ₽ −33%
Сыры Валансе и Сель-сю-Шер
Ольга Лазарева
498 ₽ 1 500 ₽ −67%
Камамбер смешанного типа: технология, разработанная в научных исследованиях
Appetissimo
Предзаказ 3 433 ₽ 26 000 ₽ −87%
Творожные сыры
Олеся Шевчук
Предзаказ 963 ₽ 2 000 ₽ −52%
Сулугуни
Олеся Шевчук
Предзаказ 5 178 ₽ 8 400 ₽ −38%
Сыры с белой плесенью
Олеся Шевчук
Предзаказ 5 178 ₽ 8 400 ₽ −38%