Предзаказ194 ₽ 3 000 ₽ −94%
Брынза
Создан: 24 февраля 2023 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.
Освойте технологию приготовления традиционного рассольного сыра, максимально приближенную к советскому ГОСТу. Курс детально описывает процесс работы с цельным козьим, овечьим или коровьим молоком для получения результата, идентичного классическому оригиналу.
Другие материалы школы
Предзаказ
Предзаказ1 048 ₽ 8 500 ₽ −88%
Технология кисломолочные продукты
Павел Куртинский, Елена Куртинская
Предзаказ3 323 ₽ 28 000 ₽ −88%
Начинающий колбасник
Павел Куртинский, Елена КуртинскаяОтзывов пока нет. Будьте первым!
Ещё интересные курсы
Л
82 ₽ 499 ₽ −84%
Летний Сырный Гриль-Марафон "Вкусы мира"
Алексей Пестряев, Алла Лапина, Алексей Сыровер
Предзаказ499 ₽ 5 500 ₽ −91%
Технология Шабцигер
Школа сыроделия КуртинскихТ
Предзаказ1 247 ₽ 7 000 ₽ −82%
Теория сыроделия
Школа сыроделия Куртинских
Предзаказ1 202 ₽ 14 970 ₽ −92%
Сыроварение
Александр Ярлыков, Татьяна Ярлыкова
Предзаказ945 ₽ 6 000 ₽ −84%
Кисломолочка
Екатерина Денисова, Simone Manfredini
152 ₽ 1 500 ₽ −90%
Новогодний 4 сыра
СыроварКрым
312 ₽ 990 ₽ −68%
Секреты сыра для новичков
Юлия Лосенкова
120 ₽ 1 500 ₽ −92%
Сулугуни
СыроварКрым
1 000 ₽ 1 500 ₽ −33%
Сыры Валансе и Сель-сю-Шер
Ольга Лазарева
556 ₽ 950 ₽ −41%
СырДоДыр Pro
Ольга Лазарева
134 ₽ 1 000 ₽ −87%
Ветчина в автоклаве
Xleb.tartin
498 ₽ 1 200 ₽ −59%