Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9626 курсов
Доступно сейчас
6967
На стадии сбора
2619
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 26 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 9626
100 рецептов мордовской кухни Можно купить
80 ₽ 300 ₽ −73%
Оплатили 15

100 рецептов мордовской кухни

Первый Цифровой
100 рецептов кабардино-балкарской кухни Можно купить
80 ₽ 300 ₽ −73%
Оплатили 13

100 рецептов кабардино-балкарской кухни

Первый Цифровой
Лошадка 2026. Роспись пряника Можно купить
220 ₽ 1 200 ₽ −82%
Оплатили 1

Лошадка 2026. Роспись пряника

Карина Бурякова
Обновленные фуршетные вареники с сюрпризом Можно купить
1 000 ₽ 3 890 ₽ −74%
Оплатили 8

Обновленные фуршетные вареники с сюрпризом

Ольга Ващенко
Праздничный сборник десертов Можно купить
578 ₽ 1 999 ₽ −71%
Оплатили 10

Праздничный сборник десертов

Анна Злобина
100 рецептов океанической кухни Можно купить
80 ₽ 300 ₽ −73%
Оплатили 8

100 рецептов океанической кухни

Первый Цифровой
Высокобелковые рецепты для малоежек Можно купить
84 ₽ 899 ₽ −91%
Оплатили 39

Высокобелковые рецепты для малоежек

Валерия Гезер
100 рецептов маорийской кухни Можно купить
80 ₽ 300 ₽ −73%
Оплатили 8

100 рецептов маорийской кухни

Первый Цифровой
100 рецептов сомалийской кухни Можно купить
80 ₽ 300 ₽ −73%
Оплатили 8

100 рецептов сомалийской кухни

Первый Цифровой
100 рецептов каракалпакской кухни Можно купить
80 ₽ 300 ₽ −73%
Оплатили 9

100 рецептов каракалпакской кухни

Первый Цифровой
Что съесть, чтобы похудеть? Секрет идеального ужина Можно купить
212 ₽ 340 ₽ −38%
Оплатили 9

Что съесть, чтобы похудеть? Секрет идеального ужина

Татьяна Курчина
Муссовые корпусные фрукты Можно купить
1 000 ₽ 9 990 ₽ −90%
Оплатили 14

Муссовые корпусные фрукты

Ксюша Лобачева

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.