Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы про десерты в стаканчиках

Слоёные десерты порционно в стеклянной или пластиковой таре — удобный формат для подачи и хранения.

Формат десерта в стаканчике диктует свою логику: слои должны хорошо смотреться сквозь стекло, а консистенция — держаться без растекания при переноске. Сюда входят тирамису, панна-котта, муссы и слоёные десерты с печеньем — направление скорее про сборку и подачу, чем про один конкретный рецепт.

В каталоге
430 курсов
Доступно сейчас
352
На стадии сбора
78
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.7 из 5

Данные каталога обновлены 20 сентября 2026 г.

Красивый слой сквозь стекло — отдельный навык сборки

  1. Стабильность слоёв

    Уточните, как курс решает проблему смешивания слоёв при перевозке — это частый вопрос для десертов на вынос или доставку.

  2. Тип тары

    Стеклянные стаканчики многоразовые, пластиковые — одноразовые, это влияет на подачу и логистику, если вы готовите не только для себя.

  3. Разнообразие рецептур

    Проверьте, сколько разных десертов входит в курс — тирамису, панна-котта и муссы требуют разной базовой техники.

Курсы в каталоге

Найдено: 430
Фисташковый чизкейк и Шоколадный брауни Можно купить
158 ₽ 1 777 ₽ −91%
5.0 (2)
Оплатили 34

Фисташковый чизкейк и Шоколадный брауни

Анна Ульянова
Авторские торты Можно купить
250 ₽ 3 990 ₽ −94%
5.0 (1)
Оплатили 41

Авторские торты

Мишель Вийом
И
Можно купить
88 ₽ 1 430 ₽ −94%
5.0 (2)
Оплатили 59

Итальянская безглютеновая паста и пицца

Кристин Кидд
Ваш волшебный блендер Можно купить
80 ₽ 600 ₽ −87%
5.0 (2)
Оплатили 49

Ваш волшебный блендер

Ники Сайзмор
Годовая подписка на мастер-классы Savour Chocolate & Patisserie School Серия · 2 выпуска
314 ₽ 5 000 ₽ −94%
5.0 (1)
Оплатили 38

Годовая подписка на мастер-классы Savour Chocolate & Patisserie School

Savour Chocolate & Patisserie School
Рождественские десерты Серия · 2 выпуска
118 ₽ 600 ₽ −80%
5.0 (2)
Оплатили 23

Рождественские десерты

KICA
В
Можно купить
98 ₽ 3 170 ₽ −97%
5.0 (2)
Оплатили 96

Вегетарианская кулинария: кремы, муссы, суфле

Ромовая Баба. Саварен с кремом Дипломат и свежими фруктами Можно купить
168 ₽ 1 650 ₽ −90%
5.0 (1)
Оплатили 30

Ромовая Баба. Саварен с кремом Дипломат и свежими фруктами

Мария Селянина
Д
Можно купить
128 ₽ 3 900 ₽ −97%
4.5 (2)
Оплатили 38

Десять недельных меню

Ленивый кулинар
Торт букет роз в шляпной коробке Можно купить
200 ₽ 2 999 ₽ −93%
4.5 (4)
Оплатили 40

Торт букет роз в шляпной коробке

Надежда Карманцева
Блины Можно купить
80 ₽ 1 500 ₽ −95%
4.2 (5)
Оплатили 122

Блины

Аалия Маджид
Трюфель Чернослив - козий сыр - тмин Можно купить
88 ₽ 300 ₽ −71%
4.0 (1)
Оплатили 24

Трюфель Чернослив - козий сыр - тмин

Светлана Егорова
Идеальный пломбир и сорбет дома: лаванда, шоколад, фисташка Можно купить
80 ₽ 690 ₽ −88%
3.5 (2)
Оплатили 94

Идеальный пломбир и сорбет дома: лаванда, шоколад, фисташка

Виктория Назаренко
Мороженое Можно купить
80 ₽ 1 200 ₽ −93%
3.0 (1)
Оплатили 85

Мороженое

Аалия Маджид
Италия + Япония. Кулинарный тренинг Можно купить
150 ₽ 2 100 ₽ −93%
2.5 (2)
Оплатили 41

Италия + Япония. Кулинарный тренинг

Ольга Деффи
Зефирные бомбы в шоколаде Серия · 2 выпуска
210 ₽ 3 135 ₽ −93%
2.0 (1)
Оплатили 39

Зефирные бомбы в шоколаде

Ксения Нохрина
Рыбный клуб: Интерпретируем классику Можно купить
166 ₽ 1 000 ₽ −83%
1.0 (1)
Оплатили 21

Рыбный клуб: Интерпретируем классику

Ольга Деффи
Сборник ПП Чизкейки-эскимо Предзаказ
135 ₽ 2 490 ₽ −95%
Оплатили 3

Сборник ПП Чизкейки-эскимо

Екатерина Жук
Рецепты тортов и десертов на целый год Предзаказ
253 ₽ 6 900 ₽ −96%
Оплатили 4

Рецепты тортов и десертов на целый год

Алина Ахмадиева

Авторы курсов: Десерты в стаканчиках

Школы и платформы

Другие направления подкатегории

Частые вопросы

Подходит ли формат стаканчиков для продажи десертов?

Многие выбирают его именно из-за удобной порционности и транспортировки, но конкретные условия хранения и срок годности стоит уточнить отдельно, если планируете продажу.

Нужна ли выпечка для десертов в стаканчиках?

Не всегда — часть рецептов вроде панна-котты вообще не требует духовки, но некоторые слоёные варианты используют бисквит или печенье.

Чем десерт в стаканчике отличается от обычного торта в миниатюре?

Дело не только в размере — слои в стаканчике часто более жидкие или кремовые, потому что не обязаны держать форму без опоры, как коржи торта.