Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы про десерты в стаканчиках

Слоёные десерты порционно в стеклянной или пластиковой таре — удобный формат для подачи и хранения.

Формат десерта в стаканчике диктует свою логику: слои должны хорошо смотреться сквозь стекло, а консистенция — держаться без растекания при переноске. Сюда входят тирамису, панна-котта, муссы и слоёные десерты с печеньем — направление скорее про сборку и подачу, чем про один конкретный рецепт.

В каталоге
430 курсов
Доступно сейчас
352
На стадии сбора
78
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.7 из 5

Данные каталога обновлены 20 сентября 2026 г.

Красивый слой сквозь стекло — отдельный навык сборки

  1. Стабильность слоёв

    Уточните, как курс решает проблему смешивания слоёв при перевозке — это частый вопрос для десертов на вынос или доставку.

  2. Тип тары

    Стеклянные стаканчики многоразовые, пластиковые — одноразовые, это влияет на подачу и логистику, если вы готовите не только для себя.

  3. Разнообразие рецептур

    Проверьте, сколько разных десертов входит в курс — тирамису, панна-котта и муссы требуют разной базовой техники.

Курсы в каталоге

Найдено: 352
Маршмеллоу Можно купить
166 ₽ 800 ₽ −79%
Оплатили 18

Маршмеллоу

praynikizefirka
Десерты в баночках. Банкейки Можно купить
124 ₽ 2 650 ₽ −95%
Оплатили 62

Десерты в баночках. Банкейки

Мария Белая
Интенсив Летний сезон Можно купить
80 ₽ 590 ₽ −86%
Оплатили 42

Интенсив Летний сезон

Pastry-school
Торт "Эстерхази" в авторском исполнении Можно купить
86 ₽ 1 600 ₽ −95%
Оплатили 66

Торт "Эстерхази" в авторском исполнении

Мария Селянина
Сливочный ирис Можно купить
104 ₽ 400 ₽ −74%
Оплатили 22

Сливочный ирис

Елена Цой
Дизайнерские капкейки Можно купить
108 ₽ 450 ₽ −76%
Оплатили 22

Дизайнерские капкейки

Ольга Богатова
З
Серия · 2 выпуска
80 ₽ 1 300 ₽ −94%
Оплатили 64

Зефир апельсиновый со стабилизацией 5 минут

funcake.spd
Новогодний десерт в стаканчике Можно купить
80 ₽ 300 ₽ −73%
Оплатили 74

Новогодний десерт в стаканчике

Елена Крохмаль
Х
Можно купить
180 ₽ 2 500 ₽ −93%
Оплатили 32

Халава

Хариприя
Рецепт двухслойного зефира "Клубника-маракуйя-кокос" Можно купить
86 ₽ 990 ₽ −91%

Рецепт двухслойного зефира "Клубника-маракуйя-кокос"

Лилия Завадская
С
Серия · 2 выпуска
262 ₽ 5 096 ₽ −95%
Оплатили 48

Сладкие рецепты

Кондитория
Е
Можно купить
300 ₽ 2 525 ₽ −88%

Еще один сладкий стол

Pastry-school
Тарталетка Маракуйя Можно купить
412 ₽ 2 000 ₽ −79%
Оплатили 13

Тарталетка Маракуйя

Анна Томильчик
Маршмеллоу Можно купить
110 ₽ 560 ₽ −80%
Оплатили 24

Маршмеллоу

Kseni Sladosti
П
Можно купить
260 ₽ 3 750 ₽ −93%
Оплатили 36

Пирожные и десерты от Франка Хааснута

Франк Хааснут
Муссовое пирожное с зеркальной глазурью Баунти Можно купить
80 ₽ 500 ₽ −84%
Оплатили 53

Муссовое пирожное с зеркальной глазурью Баунти

Елена Крохмаль
Десерты в баночках Можно купить
162 ₽ 1 590 ₽ −90%
Оплатили 30

Десерты в баночках

Malinovka Tort
Маршмеллоу и малиновый мармелад Серия · 2 выпуска
134 ₽ 850 ₽ −84%
Оплатили 24

Маршмеллоу и малиновый мармелад

Ханс Овандо

Авторы курсов: Десерты в стаканчиках

Школы и платформы

Другие направления подкатегории

Частые вопросы

Подходит ли формат стаканчиков для продажи десертов?

Многие выбирают его именно из-за удобной порционности и транспортировки, но конкретные условия хранения и срок годности стоит уточнить отдельно, если планируете продажу.

Нужна ли выпечка для десертов в стаканчиках?

Не всегда — часть рецептов вроде панна-котты вообще не требует духовки, но некоторые слоёные варианты используют бисквит или печенье.

Чем десерт в стаканчике отличается от обычного торта в миниатюре?

Дело не только в размере — слои в стаканчике часто более жидкие или кремовые, потому что не обязаны держать форму без опоры, как коржи торта.