Предзаказ 3 495 ₽ 14 500 ₽ −76%
Курсы и материалы автора
Предзаказ 
Можно купить 102 ₽ 1 800 ₽ −94%
Мир чизкейков
Мария Селянина
Можно купить 108 ₽ 1 100 ₽ −90%
Торт-полено Exotic
Мария Селянина
Можно купить 300 ₽ 29 525 ₽ −99%
База кондитерского дела
Мария Селянина
Серия · 2 выпуска172 ₽ 550 ₽ −69%
Конфеты «Mendiant»
Мария Селянина
Можно купить 80 ₽
Пирожное «Картошка»
Мария Селянина
Можно купить 80 ₽ 1 100 ₽ −93%
Печенье к праздникам
Мария Селянина
Можно купить 92 ₽ 1 100 ₽ −92%
Рождественская выпечка: Куглоф и Штоллен
Мария Селянина
Можно купить 188 ₽ 3 450 ₽ −95%
Современные тарты, тарталетки и принципы создания современного торта
Мария Селянина
Можно купить 178 ₽ 3 450 ₽ −95%
Дрожжевая выпечка, бриошь и круассаны
Мария Селянина
Серия · 2 выпуска132 ₽ 3 400 ₽ −96%
Основы здорового хлебопечения
Мария Селянина
Можно купить 190 ₽ 3 400 ₽ −94%
Эклеры 2.0
Мария Селянина
Можно купить 416 ₽ 4 500 ₽ −91%
Французские макарон 2.0
Мария Селянина
Можно купить 190 ₽ 2 650 ₽ −93%
Торт и пирожные Spritz-Aperol
Мария Селянина
Можно купить 82 ₽ 1 650 ₽ −95%
Секреты слоеного теста: Мильфей vs Наполеон
Мария Селянина
Можно купить 86 ₽ 1 600 ₽ −95%
Торт "Эстерхази" в авторском исполнении
Мария Селянина
Можно купить 164 ₽ 1 900 ₽ −91%
Сахара и желирующие агенты. Часть 2
Мария Селянина
Можно купить 80 ₽ 1 150 ₽ −93%
Лимонные тарталетки
Мария Селянина
Можно купить 80 ₽ 1 900 ₽ −96%
Мороженое без секретов
Мария Селянина
Можно купить 190 ₽ 2 650 ₽ −93%
Сахара и желирующие агенты. Часть 1
Мария Селянина
Можно купить 470 ₽ 7 300 ₽ −94%
Пасхальные традиции мира: выпечка
Мария Селянина
Можно купить 130 ₽ 2 650 ₽ −95%
Изделия из теста бриошь
Мария СелянинаТ
Можно купить 152 ₽ 1 900 ₽ −92%
Торт Красный бархат
Мария СелянинаД
Можно купить 168 ₽ 1 900 ₽ −91%
Десерты ко дню Св. Валентина
Мария СелянинаОтзывы 83
V
★★★★★
+ Очень интересный и познавательный вебинар из 3 частей. Автор подробно и чётко рассказывает все тонкости работы с песочным тестом, без «воды».
Тарты и тарталеткиi
★★★★★
+ Качество материалов хорошее. Шеф Мария очень подробно всё объясняет и показывает.
Тарты и тарталеткиT
★★★★★
+ Курс очень информативен, ошибиться невозможно. Результат приготовления очень понравился, десерты отлично подходят в качестве перекуса.
Порционные изделия из теста: Магдалена, Мадлен, Финансье, Канеле и кексы в дорогуK
★★★★★
+ Материал очень понравился, автор — мастер своего дела. Курс дает хорошую базу, которая поможет как новичкам, так и опытным специалистам усовершенствовать свои работы. Каждый найдет для себя что-то полезное.
Темперирование шоколада, нарезные и корпусные конфетыG
★★★★★
+ Великолепный торт, отличный мастер-класс. Надеюсь, что следующие уроки из этой серии не заставят себя ждать.
− Возникают сложности с поиском ингредиентов (ликер и вино), непонятно, где их купить, сколько они стоят и чем их можно заменить.
Торт Noche Jerezana ГиннессК
★★★★★
+ Подробный, буквально по полочкам разложенный материал.
− Осталось непонятно, где найти ингредиенты для рецептов (красные персики и маковый экстракт).
Маковое полеV
★★★★★
+ Очень интересный мастер-класс, дает много пищи для фантазии, материал в прекрасном качестве.
Маковое поле