Скачать курс «Тарты и тарталетки» — Мария Селянина | Отзывы | Складчина
Складчина Каталог
Мои курсы

Тарты и тарталетки

5,0/5 ·
Создан: 8 января 2019 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Освойте профессиональную работу с песочным тестом, чтобы создавать идеальные основы для десертов любой формы. Вебинар сфокусирован на классических техниках выпечки, разборе типичных ошибок и принципах работы с разными текстурами начинок. Вы научитесь готовить четыре вида изделий в различных форматах, включая работу с кольцами и квадратными формами, и получите бонусный рецепт шоколадных тарталеток.

Автор
Мария Селянина PastryCampus
Навыки
Приготовление тарталетокПриготовление тартов

Другие материалы автора

Бриошь с различными начинками Серия · 2 выпуска
294 ₽ 1 250 ₽ −76%

Бриошь с различными начинками

Мария Селянина
5,0 · 2 отзыва
V
VeterOK44
17 февраля 2019 г.
Достоинства

Очень интересный и познавательный вебинар из 3 частей. Автор подробно и чётко рассказывает все тонкости работы с песочным тестом, без «воды».

Недостатки

Всё прошло идеально. По крайней мере, для автора отзыва

I
ikaika
15 февраля 2019 г.
Достоинства

Качество материалов хорошее. Шеф Мария очень подробно всё объясняет и показывает.

Недостатки

Минусов нет. Проверено временем

Поделитесь своим опытом прохождения курса

Ещё интересные курсы

К
380 ₽ 4 500 ₽ −92%

Круассаны. Изделия из слоеного дрожжевого теста

Елена Шрамко
Бисквитные рецептурные карты. Шоколад-манго-маракуйя
80 ₽ 1 000 ₽ −92%

Бисквитные рецептурные карты. Шоколад-манго-маракуйя

kasadelika