Автор материалов
Курсы автора Мария Селянина
Курсы и материалы автора
ПодкатегорииКулинария
НаправленияХлеб и выпечка
Мелкие изделия: мадлен, магдалены, канеле и финансье
Мария СелянинаМраморный кекс и кекс с сухофруктами
Мария СелянинаБриошь с различными начинками
Мария СелянинаКлассическая бриошь, базовое тесто
Мария СелянинаЯблочные пирожки и волованы
Мария СелянинаРжаной хлеб на закваске
Мария СелянинаПшеничный хлеб и багет на закваске
Мария СелянинаХлеб и выпечка
Мария СелянинаКондитерский клуб. Бисквитостроение. Часть 2
Мария СелянинаПарижский флан
Мария СелянинаУлитки с корицей (синнамон роллс)
Мария СелянинаЯблочные пирожки: chaussons и cremadets
Мария СелянинаКоролевский пирог из теста бриошь Roscon de Reyes
Мария СелянинаИзделия из теста для круассанов
Мария СелянинаЗакваска, панеттоне и коломба
Мария СелянинаБаза кондитерского дела
Мария СелянинаРождественская выпечка: Куглоф и Штоллен
Мария СелянинаДрожжевая выпечка, бриошь и круассаны
Мария СелянинаОсновы здорового хлебопечения
Мария СелянинаЭклеры 2.0
Мария СелянинаПасхальные традиции мира: выпечка
Мария СелянинаКлассические кексы на новый лад
Мария СелянинаНастоящие французские круассаны
Мария СелянинаОтзывы
+ Очень интересный материал, рассчитанный на пользователей разного уровня: от новичков до опытных. Все материалы автора уникальны.
Заварное тесто и шукетт+ Качество материала на высоте. Всё структурировано и разложено по полочкам, обучение подходит как профессионалам, так и новичкам в кондитерском деле. В Клубе всегда много интересного.
Кондитерский клуб. Бисквитостроение. Часть 2+ Огромная теоретическая база и на 100% выверенные рецептуры. Курсы у автора очень качественные.
Десерты на основе кремов+ Отличный материал, видео в высоком качестве, автор объясняет всё очень подробно.
Изготовление слоёного теста+ Булочки просто фантастика — очень вкусные, сладкие и хрустящие.
− Большая вероятность набрать вес, так как сразу съедается минимум 3 штуки.
Kouign Amann+ Шикарный вебинар и мастер-классы. Интересные рецепты, кладезь новых фишек и техник.
Кондитерский клуб Pastry Club (март 2020)+ Материал на высшем уровне, как и всегда у этого автора. Рекомендую изучать все материалы данного автора.
Монашки Ваниль-пекан