Профессия · Повар-веган

Курсы приготовления веганских десертов

27 курсов
12 авторов
от 49 ₽ цена курса
★ 4.6 7 отзывов
Муссовые десерты на аквафабеПолноценный белок в пост и для вегановПолезные шоколад и конфеты без сахара: Raw veganЧернослив с орехом и в шоколаде + Веганские трюфели

Курсы 27

Направления и категории

Категории

Категории

Авторы 2

Отзывы 7

Poesia4 мая 2024 г. ★★★★★

Плюсы: Найден точный рецепт приготовления творога с агар-агаром, результат получается вкусным. Есть рекомендации по разным вкусам с точными пропорциями.

↗ Пасха из творога
Marsgirlkate4 февраля 2021 г. ★★★★★

Плюсы: Курс — просто бомба! Вся теория и практика на месте: разобраны рецепты, формы и окрашивание натурального шоколада.

↗ Веганский шоколад Шокоma&zel Sweets
Niala18 сентября 2020 г. ★★★★★

Плюсы: Отличный курс, всё обещанное показано. Материал подан чётко, в меру подробно и без лишней воды. Хорошее качество видео и звука. Удивило большое количество информации по теме приготовления тефтелей.

↗ Тефтели без границ
TatianaTia18 марта 2020 г. ★★★★★

Плюсы: Прикольный курс, очень необычный подход, аналогов которому не встречала. Понравилось всё, планирую применять знания на практике.

↗ Муссовые десерты на аквафабе
Ogyrez16 марта 2020 г. ★★★★★

Плюсы: Замечательный курс, информация подана четко и доступно. Рецепты десертов вкусные, красивые и натуральные. Теоретическая часть очень полезная, особенно список продуктов и рекомендации по подготовке. Практические уроки снабжены качественными, понятными видео с хорошей озвучкой, текстовым описанием и полезными советами.

Минусы: Рецепты требуют планирования и покупки большого количества специализированных ингредиентов заранее.

↗ Муссовые десерты на аквафабе
ed-10116 января 2018 г. ★★☆☆☆

Минусы: Рецепты содержат молочные продукты (молоко, сливочное масло, сметану, топленое масло Гхи, йогурт, ряженку, сыр), хотя подразумевалось, что курс будет веганским и постным. В рецептах используется соевое мясо, хотя ожидалось обучение приготовлению «мяса» из базовых растительных ингредиентов. Приходится адаптировать всё под себя, а хотелось получить готовые решения.

↗ Полноценный белок в пост и для веганов