О чём курс

Раскройте возможности растительных ингредиентов для создания полноценного рациона без использования мясных и молочных продуктов. В рамках мастер-класса разбираются рецептуры горячих блюд, питательных завтраков, супов и авторских десертов на основе бобовых, овощей и растительного молока. Программа поможет освоить принципы составления сбалансированного веганского меню и техники работы с альтернативными источниками белка, такими как нут и фасоль.

Программа обучения

  • Омлет из пророщенного нута
  • Салат с зеленым манго
  • Донбури с овощами
  • Салат с тыквой и соусом из авокадо
  • Суп из чечевицы, моркови, кумина и кокосового молока
  • Тост с белой фасолью и пастой из артишоков
  • Сыроедческий шоколадный десерт
  • Фруканди
  • Веган Фондан
Складчина создана 1 января 2024 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

49 ₽ 599 ₽